Admin Operasional

galarasa hidangan nusantara; Mantrijeron; On-site; IDR 66,960,000 - 100,440,000; Full time

Job summary

galarasa hidangan nusantara mencari kandidat untuk mendukung operasional restoran. Tugas inti meliputi membuat, menginput, dan mendata BEO/REO serta memastikan detail reservasi terdokumentasi lengkap untuk grup reservasi dan event restoran.

Sebagai bagian dari tim, Anda akan berkoordinasi dengan Service, Kitchen, Sales, dan Operational Manager; melakukan filing dokumen karyawan; membantu administrasi harian operasional restoran; menyiapkan dokumen pendukung untuk meeting, briefing, training,

Responsibilities

• Membuat, menginput, dan mendata Banquet Event Order (BEO) / Restaurant Event Order (REO) untuk kebutuhan grup reservasi dan event restoran.
• Memastikan detail reservasi/event terdokumentasi dengan lengkap, meliputi tanggal, waktu, jumlah tamu, menu, kebutuhan khusus, dan informasi pendukung lainnya.
• Melakukan koordinasi administrasi event dengan tim terkait seperti Service, Kitchen, Sales, dan Operational Manager.
• Melakukan filing dan updating data serta dokumen karyawan secara rapi dan terstruktur.
• Membantu administrasi kegiatan operasional restoran sehari-hari, termasuk pencatatan dan pengarsipan dokumen operasional.
• Membuat dan memperbarui laporan administrasi operasional secara berkala.
• Membantu monitoring kelengkapan dokumen, checklist, dan kebutuhan administrasi masing-masing departemen.
• Menyiapkan dokumen pendukung untuk meeting, briefing, training, maupun kegiatan operasional restoran.
• Melaksanakan tugas administrasi lainnya yang berkaitan dengan kebutuhan operasional restoran.

Job description

Membuat, menginput, dan mendata Banquet Event Order (BEO) / Restaurant Event Order (REO) untuk kebutuhan grup reservasi dan event restoran.

Memastikan detail reservasi/event terdokumentasi dengan lengkap, meliputi tanggal, waktu, jumlah tamu, menu, kebutuhan khusus, dan informasi pendukung lainnya.

Melakukan koordinasi administrasi event dengan tim terkait seperti Service, Kitchen, Sales, dan Operational Manager.

Melakukan filing dan updating data serta dokumen karyawan secara rapi dan terstruktur.

Membantu administrasi kegiatan operasional restoran sehari-hari, termasuk pencatatan dan pengarsipan dokumen operasional.

Membuat dan memperbarui laporan administrasi operasional secara berkala.

Membantu monitoring kelengkapan dokumen, checklist, dan kebutuhan administrasi masing-masing departemen.

Menyiapkan dokumen pendukung untuk meeting, briefing, training, maupun kegiatan operasional restoran.

Melaksanakan tugas administrasi lainnya yang berkaitan dengan kebutuhan operasional restoran.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?