Sous Chef

Harlan's Holding Limited; Hong Kong; On-site; HKD 357,000 - 391,000; Full time

Benefits offered by this job

月休6天

員工膳食

營業獎金及年終獎金

小費

在職培訓

介紹人獎金

醫療保險

員工購物優惠

晉升機會

Job summary

Harlan's Holding Limited 位於尖沙咀的西餐廳現誠聘Sous Chef，負責領導廚房團隊，確保每日運作順暢並維持高水準的食品質量。你將參與季節菜單設計，協助計算食材成本，並培訓團隊以提升整體表現。

理想候選人須具備至少3年的相關經驗，若具西式fine dining背景者更佳，需具團隊協作精神與主動學習態度。提供豐厚獎金、醫療保險及發展機會。

Qualifications

• 至少3年厨师工作经验，具西式fine dining经验优先
• 积极学习，具团队精神

Responsibilities

• 確保食物質素
• 帶領廚房團隊維持每天廚房運作
• 製訂季節菜單
• 協助計算食物成本
• 協助管理及訓練團隊
• 協助安排人手及排班
• 保持廚房環境清潔舒適
• 與樓面及廚房同事保持良好溝通

Skills

厨师领导

团队管理

食品质量控制

Job description

尖沙咀西餐廳
Sous Chef 32k-35k (可商議）

• 每月6天例假
• 員工膳食
• 營業獎金及年終獎金
• 貼士
• 在職培訓
• 介紹人獎金
• 醫療保險
• 員工購物優惠
• 進昇機會

職責:

• 確保食物質素
• 帶領廚房團隊維持每天廚房運作
• 製訂季節菜單
• 協助計算食物食本
• 協助管理及訓練團隊
• 協助安排人手及編制更表
• 保持廚房環境清潔舒適
• 與樓面及廚房同事保持良好溝通

要求:

• 至少3年經驗 (有西式fine dining經驗更佳）
• 積極及虛心學習，具團隊精神

所有資料將會絕對保密,並只用作考慮本集團 / 本公司 有關或類似職位之申請。

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More Job Information

Salary

• 32000 - 35000 / MONTH

Job Function

• 餐飲 · 酒店 - 其他職位

Location

• 尖沙咀

Employment Term

• 全職