Senior Chef De Partie

Lowman Hotels (Arundel) Ltd; Arundel; On-site; GBP 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Ein etabliertes Hotel sucht einen Senior Chef de Partie, der die Effizienz in der Küche steigert. In dieser Rolle sind Sie für die Führung des Küchenteams verantwortlich und stellen sicher, dass die hohen Standards des Executive Chefs eingehalten werden. Sie bringen Kreativität und Leidenschaft für das Kochen mit und arbeiten flexibel, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Vorteilen, darunter Unterkunft, Rabatte und Anreize, um ein motiviertes und engagiertes Team zu fördern. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Mitarbeiterunterkunft verfügbar

Rabatt auf Unterkunft

Rabatt auf Fitnessstudio-Mitgliedschaft

50% Rabatt auf Speisen und Getränke

Uniform bereitgestellt

Essen während der Dienstzeit

In-house Training

Kostenloses Parken vor Ort

Firmenveranstaltungen

Shining Star of the Quarter Incentive

Qualifications

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer geschäftigen Küche.
• Kreativität und Leidenschaft für die Kochkunst.

Responsibilities

• Leitung des Küchendienstes und Sicherstellung hoher Standards.
• Bestellungen von Zutaten und Gewährleistung der Sauberkeit.

Skills

Küchenmanagement

Kreativität

Flexibilität

Kommunikationsfähigkeiten

Organisationsfähigkeiten

Job description

Job Description

As a Senior CDP, you will be responsible for the efficient running of a section within the kitchen on a day-to-day basis. Your main responsibilities include leading service, maintaining high standards set by the Executive Chef, and ensuring cleanliness in the kitchen. You will run the pass during service and manage the kitchen alongside your team.

The Senior CDP will:

• Complete service to a high standard
• Maintain high quality of food offering
• Abide by all EHO requirements
• Ensure the smooth running of daily kitchen operations
• Ensure hygiene and health and safety regulations are met or exceeded
• Make orders of supplies and ingredients

Skills & Experience:

• At least 3 years of experience working in a busy kitchen
• Creativity, flair, and passion for your craft with a keen eye for detail
• Flexibility to work including weekends and evenings
• Ability to identify and resolve problems efficiently
• Excellent communication and organizational skills
• A friendly demeanour and genuine enjoyment in supporting colleagues

Benefits include:

• Staff accommodation available
• Discounted accommodation (£30 per night) in other hotels within Crest Group
• Discounted gym membership
• 50% off Food & Beverage in other Crest hotels
• Uniform provided
• Meal on duty
• In-house training
• Free on-site parking
• Company events
• Shining Star of the Quarter incentive (£250)
• Refer a friend bonus

If interested in applying for the Senior Chef De Partie role, please contact us!