Junior Sous Chef

The Lounges; Lymington; On-site; GBP 22,000 - 28,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen leidenschaftlichen Junior Sous Chef, der frische, hochwertige Zutaten in köstliche Gerichte verwandelt. In dieser Rolle unterstützen Sie das Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau. Sie profitieren von einem unterstützenden Arbeitsumfeld mit flexibler Bezahlung, zahlreichen Mitarbeitervorteilen und Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Wenn Sie bereit sind, Ihre Kochkünste in einem dynamischen Team weiterzuentwickeln, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Benefits

Tipps, die gleichmäßig im Team verteilt werden

Bezahlte Pausen

Kostenloses Essen während der Schichten

50% Rabatt auf Essen

28 Tage Urlaub (pro rata)

Jährliche Mitarbeiterfeier

Unterstützung von der Licenced Trade Charity

Pensionskasse

Langzeitdienstpreise

Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung

Qualifications

• Erfahrung in der Küche mit frischen Zutaten und starken Kochfähigkeiten.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamorientierung sind entscheidend.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Gerichten.
• Sicherstellung der täglichen Vorbereitungsarbeiten und Einhaltung der Hygienevorschriften.

Skills

Küchenfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit

Kommunikationsfähigkeiten

Selbstmotivation

Education

Erfahrung als Junior Sous Chef

Erfahrung in der Zubereitung frischer Zutaten

Job description

Join Our Team as a Junior Sous Chef

We love real cooking — using fresh, high-quality ingredients to create exceptional dishes. If you're passionate about cooking and ready to advance your career, we'd love to have you with us.

As a Junior Sous Chef, you'll support the Head Chef and Sous Chef in delivering excellent service across 14 shifts per week. Your responsibilities include ensuring daily prep work and preparing dishes to the highest standards.

The Good Stuff

• Tips shared equally across the team, based on hours worked
• Paid breaks
• Staff food provided on every shift, regardless of hours worked
• 50% discount on food across all three brands from day one
• 28 days holiday (including Bank Holidays), pro rata
• Opportunities for competitions and incentives, such as all-expenses-paid trips with our suppliers
• Christmas and Boxing Day off
• Annual staff party — Loungefest
• Support from the Licenced Trade Charity for emotional and practical needs
• Pay flexibility with Wagestream
• Company pension scheme
• Long service awards
• Opportunities for personal development and career progression in a fast-growing business

What You'll Bring

• Experience as a Junior Sous Chef or an experienced Chef looking to take the next step
• Experience working with fresh ingredients and strong chef/kitchen skills, including food prep (hot and cold), cleaning, knife skills, and good hygiene practices
• Good communication skills and a team-oriented attitude
• Self-motivated with the ability to work at pace with limited supervision
• Strong knowledge of allergen management, kitchen essentials, and Food Safety best practices

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