Head Culinary Coach (Hiring Immediately)

JR United Kingdom; Gloucester; On-site; GBP 30,000 - 50,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Unternehmen sucht einen Senior Sous Chef, der die Leidenschaft für kulinarische Exzellenz verkörpert. In dieser Rolle sind Sie nicht nur ein Küchenleiter, sondern auch ein Mentor, der ein positives Teamumfeld fördert. Sie werden für die Aufrechterhaltung hoher Standards in der Lebensmittelsicherheit und -qualität verantwortlich sein und gleichzeitig die finanziellen Ergebnisse des Restaurants überwachen. Diese Gelegenheit bietet nicht nur eine wettbewerbsfähige Vergütung, sondern auch zahlreiche Vorteile, die das Wohlbefinden und die Entwicklung des Teams unterstützen. Wenn Sie eine Leidenschaft für das Kochen und die Förderung von Talenten haben, könnte dies die perfekte Rolle für Sie sein.

Benefits

Bonusprogramm

Zugang zu Verdiensten vor dem Payday

Tippsharing

Kostenlose Mahlzeiten während der Schicht

Rabatte außerhalb der Arbeit

Familienfreundliche Richtlinien

Möglichkeiten zur Teilnahme an Unternehmensprogrammen

Pensionsplan

Urlaubsanspruch

Fitnessstudio-Mitgliedschaften

Qualifications

• Erfahrung in der Leitung eines Küchenteams als Küchenchef oder Senior Sous Chef.
• Fähigkeit, hohe Standards in Lebensmittelsicherheit und Hygiene aufrechtzuerhalten.

Responsibilities

• Schaffung einer unterstützenden Umgebung für das Team und die Gäste.
• Überwachung der Küchenstandards, einschließlich Gesundheit und Sicherheit.

Skills

Küchenführung

Kommunikationsfähigkeiten

Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Finanzmanagement

Teamführung

Problemlösungsfähigkeiten

Job description

The provided job description has a mix of formatting issues, inconsistent structure, and irrelevant content that can be improved for clarity and professionalism. I will organize the content with proper HTML tags, remove redundant or irrelevant details, and ensure the key responsibilities and requirements are clearly highlighted.

Here is the refined version:

Head Culinary Coach (Hiring Immediately), Gloucester

Client: Wagamama

Location: Gloucester, United Kingdom

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Views: 2

Posted: 08.05.2025

Expiry Date: 22.06.2025

Job Description:

Senior Sous Chef | Glasgow Central Area | Full Time

At Wagamama, we celebrate individuality and diversity, valuing personality over perfection. With over 165 restaurants, we are seeking a Senior Sous Chef to join us on our mission to nourish from bowl to soul.

The Role

You will be an inspirational leader, fostering a positive environment for your team and guests. You will support continuous coaching and development, drive restaurant performance, and deliver exceptional results.

Key Responsibilities

• Create a caring and supportive environment, celebrating successes and nurturing talent.
• Ensure an excellent guest experience by maintaining high standards in food preparation and safety.
• Manage kitchen standards, including health & safety, food quality, and safety regulations.
• Oversee financial performance, including gross profit, stock control, and labor costs.
• Build a coaching culture within the team, focusing on recruitment and ongoing development.
• Act as a proactive problem solver, making quick and effective decisions.

Qualifications and Experience

• Experience leading a kitchen team as a Head Chef or Senior Sous Chef.
• Strong communication skills, with the ability to engage and support your team.
• Proven ability to maintain high standards in food safety and hygiene.
• Understanding of kitchen financials, including gross profit and stock management.
• Ability to manage labor costs and adapt to changing demands.
• Passion for inspiring and engaging your team, fostering an inclusive environment.
• Forward-thinking and quick decision-making skills.

What We Offer

• Bonus scheme – up to £3,000 annually.
• Access to earnings before payday via Wagestream.
• Tips sharing.
• Free food on shift and discounts outside work.
• Industry-leading family-friendly policies.
• Opportunities to experience new menus and participate in company recognition programs.
• Additional benefits: pension, holiday, training, discounts, gym memberships, and long service awards.

Join us and be part of a vibrant team that celebrates individuality and professional growth. Wagamama is proud to be part of the Disability Confident scheme.