Commis Chef

The Midland Hotel; Brighton; On-site; GBP 20,000 - 30,000; Full time

Job summary

Ein innovatives Hotel sucht einen engagierten Commis Chef, der Teil eines dynamischen Küchenteams werden möchte. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef und tragen zur reibungslosen Betriebsführung bei. Wenn Sie eine Leidenschaft für Essen und Gastfreundschaft haben und in einem lebhaften Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie. Das Unternehmen bietet umfassende Schulungen, Entwicklungsmöglichkeiten und eine klare Karriereprogression in einem der am schnellsten wachsenden Hotelgruppen Europas.

Benefits

Sonderpreise für Hotelzimmer

Mitarbeiteranerkennungsprogramm

Mahlzeiten während der Dienstzeit

Talentempfehlungsprogramm mit Boni

Feierlichkeiten wie Dankeschön-Woche

Zugang zu Rentenplan und Lebensversicherung

Laufende Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifications

• Leidenschaft für Essen und Gastfreundschaft.
• Bereitschaft, in einem dynamischen Team zu arbeiten.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
• Zubereitung von Speisen und Einhaltung hoher Standards.

Skills

Küchenarbeit

Teamarbeit

Detailgenauigkeit

Anpassungsfähigkeit

Education

Abschluss in Gastronomie

Job description

Be Yourself – Be a Bold Team Player – Be Leonardo

As a Commis Chef, you'll be at the heart of the hotel, supporting the Head Chef and ensuring smooth operations. This busy role requires you to thrive under pressure and have a passion for food and hospitality, working as part of a vibrant team to exceed guest expectations.

Some of the perks our colleagues enjoy include:

• Special rates on Leonardo Hotel rooms across the UK & Europe
• Company-wide recognition scheme with vouchers
• Meals on duty
• Talent referral scheme with bonuses
• Celebration events like Thank You Week and Employee Awards
• Access to Pension Scheme, Life Assurance, and Wellbeing Support
• Ongoing training and clear progression paths

If you’re our ideal Commis Chef, you will:

• Be yourself!
• Enjoy working in a kitchen environment and delivering excellent food and service
• Be eager to learn, adapt, and meet high standards
• Be passionate about your responsibilities
• Be proactive and ready to step up when needed
• Pay attention to detail

Why join us?

We support our colleagues as much as our guests, offering top-notch training, development, and clear career progression within our dynamic team.

Our Story

With decades of hotel industry experience, we operate over 270 hotels across the UK and Europe, including over 55 hotels in the UK & Ireland. As one of the fastest-growing hotel groups, we have exciting expansion plans—there's never been a better time to join us!