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Résumé du poste
Une collectivité dynamique est à la recherche d'un aide-cuisinier à Les Herbiers. Vous occuperez diverses tâches culinaires, telles que la préparation des repas, l'entretien des locaux, et la livraison des repas. Le poste est en CDD de 6 mois avec un salaire brut mensuel de 2041€. Les horaires varient incluant un week-end sur six. Aucun niveau d'expérience requis, mais une bonne organisation et autonomie sont nécessaires.
Qualifications
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
- Faire preuve d'autonomie.
- Faire preuve de réactivité.
Responsabilités
- Participation à la production.
- Décontaminer et laver légumes et fruits.
- Préparer des entrées froides et des desserts.
- Assurer l'entretien et la désinfection des équipements.
- Effectuer la livraison des repas.
Connaissances
Formation
La Ville des HERBIERS est une collectivité dynamique qui compte 280 agents au service de la population. Fort de ses 3 résidences et de sa cuisine centrale, le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville compte également 180 agents et recrute des aides-cuisiniers (ères).
- Participation à la production
- Décontaminer et laver légumes, fruits, conserves et approvisionner la cuisine
- Aider à la production des repas (épluchage, taillage, dressage des plats)
- Réaliser des techniques culinaires de base
- Préparer les entrées froides et les desserts
- Stocker fruits, légumes et préparations en chambre froide avant le service
- Allotir et opérer les préparations pour prestations extérieures
- Assurer la gestion du mûrissement des fruits
- Entretien des locaux et des équipements
- Effectuer la plonge de la batterie de cuisine
- Assurer l'entretien de la vaisselle
- Assurer l'entretien et la désinfection des équipements et des locaux
- Livraison des repas
- Effectuer la livraison des repas avec le véhicule de transport
- Assurer le nettoyage du véhicule de transport (1/semaine)
Horaires variables selon le planning établi : 6h30-13h30 / 8h-15h45 / 12h-19h. Rythme de travail : 1 week-end sur 6 et 1 dimanche sur 12 selon la trame de planning.
Postes à pourvoir dès que possible sur des emplois non permanents à temps complet au sein de la Résidence Fontaine du Jeu.
- Salaire brut : Mensuel de 2041.0 Euros sur 12.0 mois.
CDD - 6 mois. Contrat de travail durée du travail 35H/semaine. Travail en journée.
- Débutant accepté
- Dresser des plats pour le service
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Merci de déposer votre candidature : lettre de motivation + C.V. détaillé à : Monsieur Le Président - Service des Ressources Humaines
Hôtel de ville - 6 rue du tourniquet - CS 40209 - 85 502 Les HERBIERS cedex ou par courriel à : recrutementccascias@lesherbiers.fr
* Le salaire de référence se base sur les salaires cibles des leaders du marché dans leurs secteurs correspondants. Il vise à servir de guide pour aider les membres Premium à évaluer les postes vacants et contribuer aux négociations salariales. Le salaire de référence n’est pas fourni directement par l’entreprise et peut pourrait être beaucoup plus élevé ou plus bas.