VIGNERON / CHEF D’EXPLOITATION VITICOLE H/F

DOMAINE DE MONTOISEL; Pralong; Sur place; EUR 45 000 - 75 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur le domaine (F3)

Résumé du poste

Domaine de Montoisel recherche un vigneron / chef d’exploitation pour reprendre la conduite globale du domaine viticole situé dans la plaine du Forez. Vous piloterez le vignoble en bio, gérerez vinification et chai et contribuerez au développement commercial des vins.

Vous mettrez en place et animerez l’œnotourisme, gérerez le potentiel foncier et participerez à l’entretien du gîte et à l’accueil des vacanciers en mode independant.

Qualifications

• Formation en viticulture et œnologie.
• Double compétence technique et commerciale appréciée.
• Expérience en conduite de vignoble, vinification ou gestion d’exploitation.
• Rigueur, autonomie, sens de l’organisation et polyvalence.
• Permis B.

Responsabilités

• Pilotage du vignoble et culture bio.
• Vinification et gestion du chai.
• Développement commercial des vins.
• Mise en place et animation de l’œnotourisme.
• Gestion et valorisation du foncier disponible.
• Entretien extérieur du gîte et accueil des vacanciers (activité rémunérée).

Connaissances

Viticulture

Œnologie

Technique

Commercial

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Formation viticulture et œnologie

Outils

Logiciel viticulture

Description du poste

Référence : AA009611

Descriptif du poste

Le Domaine de Montoisel, situé dans la plaine du Forez (Loire), est un ensemble foncier de près de25 hectares comprenant un gîte haut de gamme et un vignoble renaissant depuis 2022. Aujourd’hui, 1,5 ha sont plantés sur un terroir volcanique original, conduits en agriculture biologique, et en agroforesterie , avec un potentiel de développement de 6 hectares supplémentaires.

Le vignoble est composé de cépages résistants hybrides :

• Rouges : Chambourcin (3 000 ceps), Artaban (2 400 ceps), Villard Noir (1 400 ceps), Pineau d’Aunis (1 200 ceps)
• Blancs : Floréal (2 100 ceps), Sauvignac (2 000 ceps), Souvignier Gris (1 500 ceps)

Les infrastructures comprennent un chai fonctionnel, une cave et un hangar. Par ailleurs, le domaine vous propose une traction équine complète.

Votre mission:

Nous recherchons un vigneron / chef d’exploitation viticole, doté d’un esprit entrepreneurial, pour reprendre la conduite globale du domaine viticole :

• Pilotage du vignoble et de la culture en bio
• Vinification et gestion du chai
• Développement commercial des vins
• Mise en place et animation de l’œnotourisme
• Gestion et valorisation du potentiel foncier disponible
• Participation à l’entretien extérieur du gîte et à l’accueil des vacanciers (activité complémentaire rémunérée)

Ce poste s’inscrit dans un projet d’installation pour un professionnel souhaitant s’investir durablement dans un domaine à fort potentiel.

Profil souhaité

• Formation en viticulture et œnologie
• Double compétence technique et commerciale appréciée
• Expérience en conduite de vignoble, vinification ou gestion d’exploitation
• Qualités humaines essentielles : rigueur, autonomie, sens de l’organisation, polyvalence, adaptabilité, esprit d’équipe
• Goût affirmé pour le travail de terrain
• Permis B

Formation : À partir de DEUG, BTS, DUT, DEUST (niv 5)

Conditions

• Poste à pourvoir immédiatement
• Location d’un logement F3 sur le domaine
• Cadre de travail privilégié, environnement naturel préservé, projet évolutif

Statut : Indépendant