Responsable Vignes et Cave (H/F)

Agrimates; Sancerre; Sur place; EUR 42 000 - 58 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Certiphyto

Résumé du poste

Agrimates recherche un Responsable Vignes et Cave pour son domaine situé à Bué (18). Vous encadrerez une équipe d'ouvriers viticoles et piloterez les travaux en vignes et en cave selon les directives du Maître de Chai et du Chef de Culture.

Profil recherché: formation viticulture œnologie (BTS/DNO) et au moins 3 ans d'expérience en gestion des vignes et d'une cave, avec des compétences managériales et en mécanique des engins viticoles. CDI, poste à pourvoir dès maintenant.

Qualifications

• Formation spécialisée en viticulture et œnologie.
• 3 ans d'expérience minimum en gestion des vignes et d'une cave.
• Expérience en management d'une petite équipe.
• Compétences en mécanique et entretien des engins de viticulture.

Responsabilités

• Encadrer l'équipe viticole et organiser les travaux dans les vignes et la cave.
• Assurer la bonne conduite des opérations du tri et de la réception des raisins jusqu'aux expéditions.
• Veiller à l'entretien du matériel et au respect des normes qualité.
• Faciliter le travail entre les domaines et proposer des améliorations.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Mécanique engins viticulture

Formation

BTS viticulture-œnologie, DNO ou équivalent

Description du poste

Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles situés en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Responsable Vignes et Cave (H/F) pour notre domaine situé à Bué (18). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus.

Missions

Sous la responsabilité du Maître de Chai et du Chef de Culture, vous encadrez une équipe d'ouvriers viticoles et organisez le travail au sein des vignes et en cave selon les directives transmises :

Vignes :

• Définir, organiser et mener les opérations relatives à l'entretien et au soin des vignes et des sols (taille, palissage, ébourgeonnage, relevage, traitements, etc.) selon les directives du Chef de Culture tout au long de l'année
• Réaliser les travaux mécanisés
• Veiller à la bonne qualité des opérations réalisées et à la qualité des raisins
• Encadrer les prestataires et suivre la gestion contractuelle
• Participer à tous les travaux de la vigne et du sol avec son équipe
• Encadrer et animer l'équipe d'ouvriers viticoles du domaine et veiller à la bonne réalisation des travaux demandés
• Être force de proposition pour améliorer les pratiques et optimiser la production

Cave :

• Définir, organiser et mener les travaux de cave de la réception des raisins aux expéditions
• Veiller au bon entretien de la cave et du matériel
• Encadrer et animer l'équipe en cave en veillant à la bonne réalisation des travaux demandés
• Être force de proposition pour améliorer les pratiques afin d'assurer la bonne qualité des vins

Vous pourrez être amené(e) à vous déplacer ponctuellement entre nos différents domaines.

Poste à pourvoir en CDI, dès à présent, au sein de notre domaine situé à Bué (18).

De nature rigoureuse, organisée et investie, vous prenez à cœur votre mission et travaillez avec passion sans craindre les responsabilités. Vous savez prendre des initiatives et faites preuve d'anticipation. Vous êtes manuel et aimez travailler en extérieur. Vous savez fédérer autour de vous et faire progresser votre équipe. Vous souhaitez vous investir sur le long terme et contribuer à la progression qualitative des vignes que vous entretenez.

Profil recherché

Indispensable

• Formation spécialisée en viticulture et œnologie (BTS viticulture-œnologie, DNO ou équivalent)
• 3 ans d'expérience minimum en gestion des vignes et d'une cave
• Expérience en management d'une petite équipe
• Compétences en mécanique et entretien des engins de viticulture

Un plus

• Certiphyto en cours de validité apprécié