Responsable d'exploitation H/F

France Travail; Labergement-Foigney; Sur place; EUR 45 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT

Résumé du poste

France Travail recrute un Responsable d'exploitation pour superviser le vignoble et la cuverie, assurer le bon développement des vignes et la gestion des travaux du vignoble et de la cave. Vous serez le responsable du site, autonome au quotidien et rattaché(e) au directeur des domaines.

Vous dirigerez une équipe diverse, recruterez selon les besoins, superviserez les travaux viticoles et les interventions phytosanitaires, et veillerez à l'hygiène et à la traçabilité des opérations.

Qualifications

• Formation viticulture ou équivalent et une première expérience en domaine.

Responsabilités

• Gérer une équipe de permanents et occasionnels et assurer le leadership.
• Planifier et définir les besoins en main-d'œuvre saisonniers et lors des vendanges.
• Recruter et garantir la sécurité du personnel.
• Superviser les travaux viticoles et les opérations œnologiques.
• Assurer la traçabilité et le suivi administratif des dossiers.

Connaissances

Leadership

Communication

Autonomie

Gestion d'équipe

Formation

Formation viticulture / ingénieur viti-oeno / BTS VO + licence pro

Outils

Logiciel de traçabilité viticole

Description du poste

Offre n° 7103692
Responsable d'exploitation H/F

En charge du vignoble et de la cuverie, vous veillez au bon développement des vignes et gérez les travaux du vignoble et de la cave. Vous êtes le responsable du site et autonome au quotidien.Rattaché(e) au directeur des domaines, vos principales missions sont :-

• Gestion d'une équipe composée de permanents et occasionnels (ouvriers viticoles, caviste, chauffeurs et mécaniciens),
• Définition des besoins en Main d'œuvre, en saison et aux vendanges
• Recrutement des ouvriers en réponse aux besoins définis, assurer et veiller à la sécurité du personnel.
• Supervision et mise en œuvre des travaux viticoles manuels, secondé par un chef d'équipe
• Suivi et réalisation des interventions phytosanitaires
• Qualité administrative de suivi de dossier nécessaire
• Assurer quotidiennement la traçabilité des opérations au vignoble à l'aide d'un logiciel dédié
• Suivi des opérations de maintenance du matériel, contact avec les fournisseurs et réparateurs
• Reporting régulier des travaux en cours au Directeur des Domaines
• Les opérations œnologiques (pressurage, débourbage, soutirage),
• Veiller à l'hygiène générale de la cuverie, des cuves et matériel vinaire,
• Tenue des registres de traçabilité des vins et documents de régie

Profil :- Issu d'une formation en viticulture, ingénieur viti-oeno ou BTS VO + licence professionnelle, idéalement vous avez une première expérience dans la conduite d'un domaine. Vous avez des compétences en cuverie pour vous permettre d'assurer la vinification sur le Domaine- Vous êtes opérationnel sur les travaux viticoles et capable d'accompagner vos équipes- Doté de leadership et bon communiquant, vous savez transmettre votre savoir.- Force de proposition, vous êtes ouvert aux nouvelles techniques d'entretien de la vigne- Conscience professionnelle, dynamisme, rigueur et volonté d'accompagner le développement du domaine sont les qualités essentielles pour la bonne réussite de votre mission.

Rémunération : 45 000,00€ à 48 000,00€ par an

• * RTT
• Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable