Un(e) Responsable d'Equipe Exploitation (Nuit) H/F

Maison Reynaud; Rungis; Sur place; EUR 32 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

Prime de fin d’année

Participation

Avantages CSE

Tarifs préférentiels sur nos produits

Résumé du poste

Maison Reynaud, à Rungis, recherche un Responsable d'Équipe Exploitation plateforme logistique dédié à la RHF en CDI pour accompagner l’équipe d'exploitation et de préparation.

Rattachement hiérarchique : Responsable d’exploitation. Poste de nuit 21 h 00–4 h 00 du lundi au samedi, avec salaire entre 32 et 36 k€/an selon profil et majoration nocturne.

Qualifications

• Expérience minimale 3 ans à un poste similaire dans une entreprise commercialisant des produits de la mer en RHF et sur une plateforme logistique (Réception, Gestion de stock, préparation, transformation, livraison).
• Qualités de rigueur et d’organisation ;
• Sensibilité aux règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement ;
• Maîtrise informatique et éventuellement SAP ;
• CACES 1 & 3 ;
• Expérience de la marée indispensable avec une dimension managériale.

Responsabilités

• Participer à l’organisation des préparations des commandes ou de filetage, dans le respect des normes d’hygiène, qualité et de sécurité
• Contrôler la conformité des préparations de commandes selon les commandes des clients (quantité, qualité, origines des marchandises…)
• Contrôler et valider les principaux flux de l’exploitation (arrivages, livraisons, stocks…) et/ou de la production (rendements, gestion des déchets…)
• Assurer les remontées d’information auprès de son Responsable et des services concernés notamment celles pouvant impacter la préparation des commandes et l’approvisionnement
• S’assurer de la fiabilité des stocks
• Assurer l’interface avec son Responsable et la DRH sur les demandes de sanctions, de formation, de recrutements, fin de périodes d’essai, organisation des plannings (CP etc…) et suivi Bodet (absences…)
• Former, anime et évalue ses subordonnés directs, Employer de marée, Gestionnaire Préparateur de commandes

Connaissances

Rigueur et organisation

Hygiène et sécurité

Informatique SAP

Gestion de stock

Management

Connaissance métier RHF

Outils

SAP

CACES 1/3

Description du poste

Missions :

Prêt (e) à rejoindre une entreprise créatrice d’opportunités et de challenges ?

Spécialiste incontournable des produits de la mer depuis 1924, la maison REYNAUD s’est imposée comme un intervenant majeur de la haute gastronomie de la mer. Proposer à l’ensemble de nos clients le meilleur de la mer est à la fois notre métier et notre ambition.

Avec 300 collaborateurs dans le monde, la maison REYNAUD intervient sur des segments de marché tels que : le commerce traditionnel, en poissonnerie ainsi que le secteur de la restauration dont les collectivités .

Nous rejoindre, c’est l’opportunité de vous épanouir dans un environnement stimulant, de partager votre motivation, et de vous former à notre savoir-faire et expertise.

Nous recherchons en permanence les meilleurs talents pour nous rejoindre ! Alors, embarquez sur notre paquebot !

Nous recherchons Un(e) Responsable D'Equipe Exploitation plateforme logistique dédié à la RHF en CDI pour intégrer l’équipe d'Exploitation et de préparation

Rattachement hiérarchique : Resp. d’exploitation.

Objectif du poste : Sous la responsabilité de sa hiérarchie, il participe à l’animation d’une équipe de travail pour mener à bien une production ou une exploitation, dans le respect des objectifs fixés, des délais, dans un souci constant de satisfaction clients et le respect de la règlementation en matière d’hygiène et qualité.

• Missions :


• Missions principales


• Participe à l’organisation des préparations des commandes ou de filetage, dans le respect des normes d’hygiène, qualité et de sécurité


• Contrôle la conformité des préparations de commandes selon les commandes des clients (quantité, qualité, origines des marchandises…)


• Contrôle et valide les principaux flux de l’exploitation (arrivages, livraisons, stocks…) et/ou de la production (rendements, gestion des déchets…).


• Assure les remontées d’information auprès de son Responsable et des services concernés notamment celles pouvant impacter la préparation des commandes et l’approvisionnement


• S’assure de la fiabilité des stocks


• Assure l’interface avec son Responsable et la DRH sur les demandes de sanctions, de formation, de recrutements, fin de périodes d’essai, organisation des plannings (CP etc…) et suivi Bodet (absences…)


• Forme, anime et évalue ses subordonnés directs, Employer de marée, Gestionnaire Préparateur de commandes.


• Peut être amené, à préparer des documents administratifs pour répondre aux réglementations d’hygiène alimentaire et déclarations douanières


• Peut être amené à remplacer son responsable et/ou un membre de son équipe


• Est garant de la bonne intégration des nouveaux embauchés


• Spécificités


• Porte des colis de 0 à 25 Kg


• Travaille dans un environnement froid

Profil :

• Expérience de minimum 3 ans à un poste similaire dans une entreprise commercialisant des produits de la mer en RHF et sur une plateforme logistique (Réception, Gestion de stock, préparation, transformation, livraison).


• Qualités de rigueur et d’organisation ;


• Sensibilité aux règles d’hygiène, de sécurité et d’environnement ;


• Maitrise informatique et éventuellement SAP ;


• CACES 1&3 ;


• Expérience de la marée indispensable avec une dimension managériale.

Informations complémentaires :

Notre équipe de professionnels et surtout de passionnés seront présents pour vous accueillir, vous accompagner et vous transmettre leurs savoirs.

Localisation : Rungis (94).

Poste de nuit, 21 h00 - 4H00 du lundi soir au samedi matin.

Avantages :

Statut Agent de maitrise au Forfait, titres restaurant (10€ pris en charge à 60%), prime de fin d’année, participation, tarifs préférentiels sur nos produits et avantages CSE.

Salaire :

de 32 à 36 k€/AN selon profil hors majoration de nuit.