Cuisinier - Traiteur H/F

Groupe Feuillette; Augny; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge 65%

Baguette gratuite par jour travaillé

-30% sur les produits Feuillette

Adhésion HELLO CSE

Résumé du poste

Groupe Feuillette recherche un collaborateur passionné par la cuisine et le service en boutique. Vous réaliserez des préparations chaudes et froides, veillerez à la présentation et au respect des standards HACCP, et assurerez la mise en place et la rotation des produits tout au long de la journée.

CDI à 35h hebdomadaires avec roulement matin/après-midi, 2 jours de repos consécutifs et avantages variés, dont mutuelle et primes conventionnelles.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Sens du détail et précision.
• Esprit d'équipe et curiosité pour de nouvelles techniques et techniques.

Responsabilités

• Sélectionner avec soin les produits frais et maîtriser les préparations chaudes et froides.
• Soigner la présentation des produits et garantir l'hygiène HACCP.
• Assurer la rotation des matières premières et la mise en place en boutique.
• Relancer les produits tout au long de la journée et participer à la mise en place en boutique.
• Réaliser les plats traiteur et snacking avec rigueur.

Connaissances

Restauration

Préparations chaudes/froides

Hygiène HACCP

Mise en place

Rotation matières premières

Description du poste

• Sélectionner avec soin les produits frais : chaque ingrédient doit répondre à nos exigences de qualité pour sublimer les plats.
• Réaliser avec rigueur les préparations chaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons sont maîtrisés au quotidien.
• Soigner la présentation des produits : l'esthétique en boutique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.
• Maintenir un niveau d’hygiène irréprochable : appliquer les règles HACCP et garantir un environnement de travail sain, propre et sécurisé.
• Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Respect de la rotation des matières premières

• Sélectionner avec soin les produits frais : chaque ingrédient doit répondre à nos exigences de qualité pour sublimer les plats.
• Réaliser avec rigueur les préparations chaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons sont maîtrisés au quotidien.
• Soigner la présentation des produits : l'esthétique en boutique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette.
• Maintenir un niveau d’hygiène irréprochable : appliquer les règles HACCP et garantir un environnement de travail sain, propre et sécurisé.
• Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Respect de la rotation des matières premières

Mais Aussi

• Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Respect de la rotation des matières premières

Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d’une expérience en restauration ou faites preuve d’une forte capacité d’apprentissage et de progression.

L’esprit d’équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l’odorat…

Curieux et engagé, vous avez envie de découvrir de nouvelles techniques et de repousser vos limites au quotidien.

CDI – 35h hebdomadaires

Roulements matin et après-midi en fonction du planning

2 jours de repos consécutifs

Rémunération

De 1867.02€ à 1904.98€ brut mensuel

A Laquelle S'ajoute

• Heures de nuit majorées à 30% jusqu'à 169€ brut
• Indemnités panier repas (4,35€ par jour) jusqu'à 87€ brut
• Jours fériés majorés à 100% (sous condition d'ancienneté)
• Indemnité blanchissage 24,27€ net pour un mois complet
• Prime annuelle conventionnelle entre 215€ à 525€ (sous condition d'ancienneté)
• Prime de challenges jusqu'à 100€ brut

Autres Avantages

• Mutuelle prise en charge à 65% par l’employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• -30% sur les produits Feuillette
• Adhésion aux partenaires HELLO CSE (réductions et avantages)

Le Groupe Feuillette est engagé dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont donc ouverts aux travailleurs en situation de handicap.