Traiteur (H/F)

FEUILLETTE; Saint-Junien; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Panier repas

Prime conventionnelle

Horaires matin 5h-12h ou 6h-13h

Résumé du poste

FEUILLETTE recrute un Traiteur H/F en CDI pour sa boulangerie à Saint-Junien. L'équipe propose pains, salades, plats chauds et pâtisseries, avec un accent sur la qualité et le service client.

Le poste nécessite une formation en cuisine et une première expérience en cuisine ou production alimentaire. Horaires matin, 35 h/semaine, et cadre dynamique au sein d'une boulangerie accueillante.

Qualifications

• Titulaire d'une formation en cuisine, restauration ou métiers de bouche.
• Première expérience en cuisine ou production alimentaire exigée.
• Rigueur, sens du service et esprit d'équipe attendus.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP obligatoires.

Responsabilités

• Réaliser une grande variété de préparations selon les standards.
• Suivre les fiches techniques pour assurer qualité et présentation.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et HACCP pour une production irréprochable.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Organisation

Esprit d'équipe

Rigueur

Formation

CAP/BEP cuisine

Description du poste

L'enseigne haut de gamme FEUILLETTE recrute un Traiteur H/F en CDI pour sa boulangerie à Saint-Junien.Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons . Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands.

VOS MISSIONS

• Réaliser une grande variété de préparations dans le respect des standards de qualité de l'enseigne.
• Suivre avec rigueur les fiches techniques afin de garantir la régularité, la qualité et la présentation de chaque produit.
• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP pour assurer une production irréprochable.

VOTRE PROFIL

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine, restauration ou métiers de bouche.
• Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine ou en production alimentaire.
• Reconnu(e) pour votre sérieux, votre rigueur et votre sens du service, vous aimez le travail bien fait et savez évoluer dans un environnement dynamique.
• Vous appréciez le travail en équipe et partagez pleinement les valeurs de Feuillette : esprit d'équipe, adaptabilité et sentiment d'appartenance.
• Votre engagement et votre implication contribuent à la réussite collective.

3 RAISONS DE NOUS REJOINDRE :

• Horaires
  • Horaires du matin (5h-12h ou 6h-13h)
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Plannings communiqués au minimum 3 semaines à l'avance
  • 2 week-end par mois non travaillés
• Package de rémunération attractif
  • Majorations des heures de nuit, du dimanche et des heures supplémentaires
  • Prime conventionnelle de 3,84% du salaire brut annuel après un an d'ancienneté
  • Panier repas
• Environnement stimulant et évolutif
  • Une équipe passionnée et bienveillante.
  • Une culture forte du service client et de la qualité.
  • Des produits frais fabriqués chaque jour.

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- CUISINE

Compétences

• Aménager un poste et les conditions de travail
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Manipuler des équipements de cuisine
• Titre professionnel cuisinier

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Type de contrat CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 35H/semaine
• Travail en journée
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1882.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes