Tourier / tourière (H/F)

France Travail; Vitry-sur-Seine; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transports pris en charge 50%

Indemnités de fin de mission

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) tourier/tourière pour renforcer ponctuellement les équipes. Vous serez chargé(e) de préparer les pâtes, réaliser le tourage et veiller au contrôle qualité des viennoiseries au quotidien.

Ce poste en intérim propose 35 heures par semaine, avec un salaire compris entre 2 000 et 2 200 euros brut mensuels, et la prise en charge partielle des transports.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en tourier/tourière, CAP ou BEP souhaité.
• Autonomie, minutie et rigueur dans les normes d'hygiène et sécurité.
• Connaissance des techniques de tourage et de la pâtisserie viennoise.

Responsabilités

• Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.).
• Réaliser le tourage, façonner les produits et assurer la bonne levée des pâtes.
• Veiller à la cuisson et à la présentation des produits selon les standards de qualité.
• Mettre en vitrine et décorer les viennoiseries une fois refroidies, si nécessaire.

Connaissances

Tourage

Pâtisserie viennoise

Autonomie

Rigueur

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Outils

Matériel pâtisserie

Description du poste

Tourier / tourière (H/F) 94 - Vitry-sur-Seine

Offre n° 213GTMJ
Tourier / tourière (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une Tourier / TourièreEn tant qu'artisan tourier expérimenté, vous serez responsable de la fabrication de viennoiseries et autres produits de pâtisserie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueurVos principales missions seront :- Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.)- Réaliser le tourage, façonner les produits et assurer la bonne levée des pâtes- Veiller à la cuisson et à la présentation des produits dans le respect des standards qualitatifs- Mettre en vitrine et décorer les viennoiseries une fois refroidies, si nécessaire- Veiller à la bonne gestion des stocks d'ingrédients et au respect des délais de productionProfil recherché :- Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que tourier/tourière, idéalement après l'obtention d'un CAP ou BEP- Vous êtes autonome, minutieux(se), et avez une grande rigueur dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène- Vous avez une excellente connaissance des techniques de tourage et de la pâtisserie viennoise- Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de vous adapter rapidement à différents environnements- Vous êtes passionné(e) par votre métier et votre sens de l'organisation est un atout précieux.

Avantages

• Prise en charge des transports à 50 % selon le tarif en vigueuro
• Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés

Type de contrat Intérim - 3 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire