Tourier / tourière (H/F)

France Travail; Verrières-le-Buisson; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transports partagés 50%

Indemnités de fin de mission et congés

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) Tourier / Tourière (H/F) pour renforcer ponctuellement les équipes partenaires. Vous serez responsable de la fabrication de viennoiseries en respectant les normes d’hygiène et de sécurité et du tourage des pâtes.

Expérience exigée: 2 ans minimum après CAP/BEP; autonomie et rigueur indispensables. Contrat Intérim 35H/semaine, rémunération autour du milieu du marché.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en tourier/tourière.
• CAP ou BEP utile pour le poste.
• Connaissance des techniques de tourage et pâtisserie viennoise.

Responsabilités

• Préparer la pâte pour viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.).
• Réaliser le tourage, façonner et assurer la levée des pâtes.
• Veiller à la cuisson et à la présentation des produits selon les standards.
• Mettre en vitrine et décorer les viennoiseries après refroidissement si nécessaire.
• Gérer les stocks d'ingrédients et respecter les délais de production.

Connaissances

Pâtisserie technique

Précision et rigueur

Autonomie

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Tourier / tourière (H/F) 91 - Verrières-le-Buisson

Offre n° 213GVHL
Tourier / tourière (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un ou une Tourier / TourièreEn tant qu'artisan tourier expérimenté, vous serez responsable de la fabrication de viennoiseries et autres produits de pâtisserie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueurVos principales missions seront :- Préparer la pâte pour la confection de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.)- Réaliser le tourage, façonner les produits et assurer la bonne levée des pâtes- Veiller à la cuisson et à la présentation des produits dans le respect des standards qualitatifs- Mettre en vitrine et décorer les viennoiseries une fois refroidies, si nécessaire- Veiller à la bonne gestion des stocks d'ingrédients et au respect des délais de productionProfil recherché :- Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que tourier/tourière, idéalement après l'obtention d'un CAP ou BEP- Vous êtes autonome, minutieux(se), et avez une grande rigueur dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène- Vous avez une excellente connaissance des techniques de tourage et de la pâtisserie viennoise- Vous aimez travailler en équipe et êtes capable de vous adapter rapidement à différents environnements- Vous êtes passionné(e) par votre métier et votre sens de l'organisation est un atout précieux

Avantages

• Prise en charge des transports à 50 % selon le tarif en vigueuro
• Paiement mensuel des indemnités de fin de mission (IFM) et congés payés

Type de contrat Intérim - 3 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Complémentaire santé

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire