Tourier (H/F)

VULLIET FRERES; Le Grand-Bornand; Sur place; EUR 29 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de fin d'année

7 semaines de congés payés

Résumé du poste

La boulangerie VULLIET FRERES, située au Grand-Bornand, recherche un tourier/tourière passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous assurez la fabrication de notre gamme de viennoiseries et la gestion autonome de la production.

Vous maintenez les standards d'hygiène et de qualité, et vous êtes capable de gérer les flux importants lors des pics saisonniers (février et août). Débutant accepté, vous bénéficierez d'un salaire fixe et d'une prime de fin d'année.

Qualifications

• Autonome et rigoureux.
• Expérience: Débutant accepté.
• Qualification: Employé qualifié.

Responsabilités

• Fabrication de notre gamme de viennoiseries.
• Gestion autonome de la production et respect des délais.
• Maintien des standards d'hygiène et de qualité.
• Capacité à gérer les flux importants lors des pics saisonniers (Février/Août).
• Planifier les opérations de production selon les commandes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Organisation

Description du poste

Située au cœur du Grand-Bornand, la boulangerie VULLIET recherche un(e) tourier/tourière passionné(e) pour rejoindre son équipe.Vous assurez la fabrication de notre gamme de viennoiseries.* Gestion autonome de la production.* Maintien des standards d'hygiène et de qualité.* Capacité à gérer les flux importants lors des pics saisonniers (Février/Août).* Expérience : Autonome et rigoureux(se).* Salaire : Base 39h/semaine avec salaire lissé à l'année.* Repos : 2 jour de congé par semaine.* Vacances : 7 semaines de congés payés par an (selon fermetures annuelles).* Prime de fin d'année

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros à 2821.0 Euros - selon expérience
• selon expérience

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

VULLIET FRERES

10 à 19 salariés