Technico-commercial – Restauration (H/F)

UPTOO; Saint-Georges-sur-Baulche; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Job summary

UPTOO recherche un commercial B2B expérimenté afin de développer le chiffre d’affaires dans le secteur Dijon et alentours. Vous prospecterez et fidéliserez une clientèle artisanale, traiteurs et restaurateurs, en autonomie sur tournées et en utilisant IDEA comme CRM.

Vous bénéficierez d’un package motivant avec un fixe et des commissions, et d’opportunités d’évolution vers des postes à responsabilités dans une entreprise en croissance.

Qualifications

• Expérience significative dans boulangerie-pâtisserie, restauration ou traiteur.
• Connaissance des produits et enjeux techniques du secteur.
• Appétence pour la prospection terrain et la fidélisation.
• Maîtrise des outils CRM et prise de commandes en mobilité.
• Permis B indispensable.

Responsibilities

• Prospecter et fidéliser : consacrer 90 % du temps à la prospection les deux premières années, puis équilibrer avec la fidélisation.
• Négocier et conseiller : proposer des solutions techniques adaptées aux artisans et professionnels.
• Organiser votre activité : tournées autonomes, 5 jours sur le terrain/semaine, utilisation du CRM IDEA.
• Participer à des salons et formations : représenter l’entreprise et suivre des formations techniques et commerciales.

Skills

Boulangerie-pâtisserie secteur

Prospection terrain

Fidélisation clients

Permis B

Tools

IDEA CRM

Job description

Nous sommes un acteur historique et en pleine expansion dans le négoce de produits destinés à la boulangerie-pâtisserie, à la restauration et aux traiteurs. Rachetée il y a un an et demi, notre entreprise est en phase de développement ambitieux, avec un objectif clair : doubler notre chiffre d’affaires. Nous accompagnons au quotidien des artisans et des professionnels de la restauration en leur proposant des solutions techniques, des ingrédients et des équipements adaptés à leurs besoins.

Notre positionnement sur le marché est en pleine évolution, ce qui offre des opportunités uniques pour nos collaborateurs. Nous misons sur l’autonomie, l’expertise technique et la proximité avec nos clients pour nous différencier. Nos équipes bénéficient d’un environnement stimulant, où la performance est reconnue et récompensée, avec des perspectives d’évolution concrètes vers des postes à responsabilité.

Êtes‑vous prêt pour un nouveau défi ?

Nous sommes un acteur historique et en pleine expansion dans le négoce de produits destinés à la boulangerie-pâtisserie, à la restauration et aux traiteurs. Rachetée il y a un an et demi, notre entreprise est en phase de développement ambitieux, avec un objectif clair : doubler notre chiffre d’affaires. Nous accompagnons au quotidien des artisans et des professionnels de la restauration en leur proposant des solutions techniques, des ingrédients et des équipements adaptés à leurs besoins.

Notre positionnement sur le marché est en pleine évolution, ce qui offre des opportunités uniques pour nos collaborateurs. Nous misons sur l’autonomie, l’expertise technique et la proximité avec nos clients pour nous différencier. Nos équipes bénéficient d’un environnement stimulant, où la performance est reconnue et récompensée, avec des perspectives d’évolution concrètes vers des postes à responsabilité.

Ce qu’on vous propose

Vous intégrerez une équipe commerciale et aurez pour mission principale de développer le chiffre d’affaires sur le secteur de Dijon (21) et ses départements limitrophes (71, 03, 58, 89). Ce territoire, en phase de création, représente un potentiel de 1 M€ de chiffre d’affaires à conquérir.

Vos missions concrètes :

• Prospecter et fidéliser : Vous consacrerez 90 % de votre temps à la prospection sur les deux premières années, puis augmenterez progressivement la part de fidélisation. Votre objectif : créer un portefeuille clients solide et durable.
• Négocier et conseiller : Vous proposerez des solutions techniques adaptées aux besoins des artisans boulangers-pâtissiers, traiteurs et professionnels de la restauration. Votre expertise sera un atout clé pour créer de la demande et développer des ventes complémentaires.
• Organiser votre activité : Vous gérerez vos tournées en toute autonomie, avec un rythme de 5 jours sur le terrain par semaine. Vous utiliserez notre CRM (IDEA) pour la prise de commandes et le suivi de votre activité.
• Participer à des salons et formations : Vous représenterez l’entreprise lors d’événements professionnels et bénéficierez de formations techniques et commerciales pour renforcer vos compétences.

Ce poste est idéal pour un commercial qui souhaite relever un défi ambitieux et contribuer activement à la croissance d’une entreprise en pleine transformation.

Ce poste est fait pour vous si

Nous recherchons un commercial B2B expérimenté, doté d’une solide connaissance du secteur de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration ou du traiteur. Une expérience réussie en prospection et fidélisation dans ce domaine sera un atout majeur.

Compétences et qualités attendues :

• Une expérience significative dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, traiteur ou restauration, idéalement en tant que commercial, boulanger, pâtissier ou traiteur.
• Une connaissance des produits et des enjeux techniques du secteur (ingrédients, matériels, emballages).
• Une appétence pour la prospection terrain et la fidélisation, avec une capacité à organiser vos journées de manière autonome.
• Une maîtrise des outils CRM et une aisance avec la prise de commandes en mobilité.
• Un permis B indispensable pour couvrir votre secteur.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre notre équipe, c’est l’opportunité :

• d'avoir une rémunération évolutive, composée d'un fixe à 23 000 € brut annuel, complété par des commissions d'au minimum 7 000 € brut annuel.
• de travailler dans un environnement dynamique où votre performance est reconnue et récompensée.
• d'être bénéficier d’une autonomie totale dans l’organisation de vos tournées et de votre travail.
• d'évoluer dans un cadre agréable, avec de nouveaux locaux prévus fin 2027.
• de relever un défi stimulant sur un secteur porteur, avec un potentiel de développement important.

Si vous êtes un commercial ambitieux, passionné par notre secteur et prêt à relever un défi excitant, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous et contribuez à écrire une nouvelle page de notre histoire !