Technico-commercial – Restauration (H/F)

UPTOO; Dijon; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération évolutive

Formations techniques et commerciales

Autonomie sur tournées

Nouveaux locaux fin 2027

Job summary

UPTOO, acteur historique du négoce pour la boulangerie-pâtisserie et la restauration, propose un poste commercial B2B à Dijon et alentours. Vous développerez le chiffre d’affaires en fidélisant et prospectant des artisans et professionnels, avec autonomie sur tournées et utilisation du CRM IDEA.

Rejoignez une structure en croissance, avec des perspectives d’évolution et une rémunération évolutive comprenant un fixe de 23 000 € brut annuel plus commissions, ainsi que des formations techniques et

Qualifications

• Expérience commerciale B2B dans les secteurs boulangerie-pâtisserie/restauration.
• Maîtrise des outils CRM et mobilité pour la prospection sur le terrain.
• Autonomie et organisation stricte de tournées et planning.
• Connaissance des produits et enjeux techniques du secteur (ingrédients, matériels, emballages).
• Permis B indispensable pour couvrir le territoire.

Responsibilities

• Prospecter et fidéliser un portefeuille client sur Dijon et départements voisins.
• Négocier et conseiller des solutions techniques adaptées aux artisans.
• Organiser vos tournées en autonomie et suivre les commandes via IDEA CRM.
• Participer à des salons et formations pour renforcer les compétences commerciales.

Skills

Prospection

Fidélisation

Négociation

Conseil technique

CRM

Prise de commandes

Permis B

Tools

IDEA CRM

Job description

Nous sommes un acteur historique et en pleine expansion dans le négoce de produits destinés à la boulangerie-pâtisserie, à la restauration et aux traiteurs. Rachetée il y a un an et demi, notre entreprise est en phase de développement ambitieux, avec un objectif clair : doubler notre chiffre d’affaires. Nous accompagnons au quotidien des artisans et des professionnels de la restauration en leur proposant des solutions techniques, des ingrédients et des équipements adaptés à leurs besoins.

Notre positionnement sur le marché est en pleine évolution, ce qui offre des opportunités uniques pour nos collaborateurs. Nous misons sur l’autonomie, l’expertise technique et la proximité avec nos clients pour nous différencier. Nos équipes bénéficient d’un environnement stimulant, où la performance est reconnue et récompensée, avec des perspectives d’évolution concrètes vers des postes à responsabilité.

Êtes‑vous prêt pour un nouveau défi ?

Nous sommes un acteur historique et en pleine expansion dans le négoce de produits destinés à la boulangerie-pâtisserie, à la restauration et aux traiteurs. Rachetée il y a un an et demi, notre entreprise est en phase de développement ambitieux, avec un objectif clair : doubler notre chiffre d’affaires. Nous accompagnons au quotidien des artisans et des professionnels de la restauration en leur proposant des solutions techniques, des ingrédients et des équipements adaptés à leurs besoins.

Notre positionnement sur le marché est en pleine évolution, ce qui offre des opportunités uniques pour nos collaborateurs. Nous misons sur l’autonomie, l’expertise technique et la proximité avec nos clients pour nous différencier. Nos équipes bénéficient d’un environnement stimulant, où la performance est reconnue et récompensée, avec des perspectives d’évolution concrètes vers des postes à responsabilité.

Ce qu’on vous propose

Vous intégrerez une équipe commerciale et aurez pour mission principale de développer le chiffre d’affaires sur le secteur de Dijon (21) et ses départements limitrophes (71, 03, 58, 89). Ce territoire, en phase de création, représente un potentiel de 1 M€ de chiffre d’affaires à conquérir.

Vos missions concrètes :

• Prospecter et fidéliser : Vous consacrerez 90 % de votre temps à la prospection sur les deux premières années, puis augmenterez progressivement la part de fidélisation. Votre objectif : créer un portefeuille clients solide et durable.
• Négocier et conseiller : Vous proposerez des solutions techniques adaptées aux besoins des artisans boulangers-pâtissiers, traiteurs et professionnels de la restauration. Votre expertise sera un atout clé pour créer de la demande et développer des ventes complémentaires.
• Organiser votre activité : Vous gérerez vos tournées en toute autonomie, avec un rythme de 5 jours sur le terrain par semaine. Vous utiliserez notre CRM (IDEA) pour la prise de commandes et le suivi de votre activité.
• Participer à des salons et formations : Vous représenterez l’entreprise lors d’événements professionnels et bénéficierez de formations techniques et commerciales pour renforcer vos compétences.

Ce poste est idéal pour un commercial qui souhaite relever un défi ambitieux et contribuer activement à la croissance d’une entreprise en pleine transformation.

Ce poste est fait pour vous si

Nous recherchons un commercial B2B expérimenté, doté d’une solide connaissance du secteur de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration ou du traiteur. Une expérience réussie en prospection et fidélisation dans ce domaine sera un atout majeur.

Compétences et qualités attendues :

• Une expérience significative dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, traiteur ou restauration, idéalement en tant que commercial, boulanger, pâtissier ou traiteur.
• Une connaissance des produits et des enjeux techniques du secteur (ingrédients, matériels, emballages).
• Une appétence pour la prospection terrain et la fidélisation, avec une capacité à organiser vos journées de manière autonome.
• Une maîtrise des outils CRM et une aisance avec la prise de commandes en mobilité.
• Un permis B indispensable pour couvrir votre secteur.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre notre équipe, c’est l’opportunité :

• d'avoir une rémunération évolutive, composée d'un fixe à 23 000 € brut annuel, complété par des commissions d'au minimum 7 000 € brut annuel.
• de travailler dans un environnement dynamique où votre performance est reconnue et récompensée.
• de bénéficier d’une autonomie totale dans l’organisation de vos tournées et de votre travail.
• d'évoluer dans un cadre agréable, avec de nouveaux locaux prévus fin 2027.
• de relever un défi stimulant sur un secteur porteur, avec un potentiel de développement important.

Si vous êtes un commercial ambitieux, passionné par notre secteur et prêt à relever un défi excitant, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous et contribuez à écrire une nouvelle page de notre histoire !