Technicien Santé et Qualité Alimentaire — Inspection & Conformité

MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA SOUV; Bourg-en-Bresse; On-site; EUR 40,000 - 52,000; Full time

Job summary

Le Ministère de l'Agriculture et de la Souv recherche un inspecteur sanitaire pour les filières œufs, produits laitiers et restauration collective à Bourg-en-Bresse. Vous exercerez au sein du service sanitaire et assurerez les contrôles conformes à la réglementation.

Vous analyserez les risques liés aux denrées animales, rédigerez des rapports d'inspection et suivrez les décisions d'agrément ou d'exportation, en collaboration avec les équipes qualité et production.

Qualifications

• Analyser les risques sanitaires liés aux denrées animales.
• Rédiger et signer les rapports d'inspection.
• Instruire les dossiers d’agrément et suivre les décisions.

Responsibilities

• Inspecter et assurer la gestion sanitaire des filières œufs, lait et restauration collective.
• Veiller au respect de la réglementation et des mesures préventives.
• Proposer les suites nécessaires et rédiger courriers/arrêtés préfectoraux.
• Suivre les conclusions des inspections et les décisions d’agrément/export.
• Aide à la décision dans la gestion de la certification à l’exportation.

Skills

Analyse risques

Communication autorités

Formation équipes

Évaluation PMS

Collaboration qualité production

Expérience agroalimentaire

Job description

Le Ministère de l'Agriculture et de la Souv recherche un inspecteur sanitaire pour les filières œufs, produits laitiers et restauration collective à Bourg-en-Bresse. Vous exercerez au sein du service sanitaire et assurerez les contrôles conformes à la réglementation.

Vous analyserez les risques liés aux denrées animales, rédigerez des rapports d'inspection et suivrez les décisions d'agrément ou d'exportation, en collaboration avec les équipes qualité et production.