Technicien(ne) Qualité et Hygiène – Contrôles & Audits

Premium Foods Solutions; Estillac; On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Premium Foods Solutions recherche un responsable qualité/hygiène pour garantir la conformité des procédés et des produits dans l’atelier agroalimentaire. Vous superviserez les contrôles des matières premières, des moyens de production et des produits finis, et vous réaliserez les prélèvements microbiologiques.

Vous assurerez la formation du personnel sur les règles d’hygiène, sécurité et CCP/PRPO, et participerez activement aux audits de certification afin d’améliorer continuellement les

Qualifications

• Expérience en industrie agroalimentaire exigée.
• Connaissance des normes HACCP et ISO.
• Capacité à former le personnel et assurer les bonnes pratiques.

Responsibilities

• Garantir le respect des procédures hygiène et qualité
• Superviser et suivre le contrôle des matières premières, des moyens de production des produits semi-finis et produits finis
• Contrôler la conformité des lots (matières premières et produits finis)
• Contrôler les enregistrements de production
• Réaliser les prélèvements microbiologiques
• Former le personnel (Hygiène / sécurité / CCP / PRPO...)
• Participer aux audits de certification

Skills

Hygiène et sécurité

Contrôle qualité

Job description

Premium Foods Solutions recherche un responsable qualité/hygiène pour garantir la conformité des procédés et des produits dans l’atelier agroalimentaire. Vous superviserez les contrôles des matières premières, des moyens de production et des produits finis, et vous réaliserez les prélèvements microbiologiques.

Vous assurerez la formation du personnel sur les règles d’hygiène, sécurité et CCP/PRPO, et participerez activement aux audits de certification afin d’améliorer continuellement les