Technicien Qualité & Hygiène – Audits, HACCP, Amélioration

AK Intérim; Illkirch-Graffenstaden; Sur place; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

RecrutOr en Grand Est recherche un responsable qualité pour assurer le suivi de la certification IFS et veiller au respect des exigences internes, réglementaires et clients. Vous suppléerez le Responsable Qualité en absence et coordonnerez les actions correctives, préventives.

Vous contribuerez à la mise en place d'un système qualité garantissant la conformité des produits, avec un focus sur l'hygiène et la traçabilité, et participerez à l'amélioration continue et aux audits.

Responsabilités

• Co-piloter le suivi de la certification IFS et veiller au maintien des exigences du référentiel
• Assurer la continuité des missions du Responsable Qualité en cas d'absence
• Veiller à la conformité du système qualité avec les exigences internes, réglementaires et clients
• Mettre en place et maintenir un système qualité garantissant la conformité des produits aux exigences définies
• Traiter les anomalies et coordonner les actions correctives et préventives
• Mettre à jour les données du système HACCP et participer à l'analyse des risques
• Travailler en coordination avec le Responsable Qualité sur les actions qualité communes et les priorités du service
• Contrôler l'application des règles d'hygiène sur le site et veiller à leur respect au quotidien
• Organiser et assurer la sensibilisation / formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène
• S'assurer du respect des cahiers des charges et spécifications clients tout au long du processus
• Suivre les indicateurs qualité et participer à l'amélioration continue
• Organiser et contrôler l'application des règles de traçabilité sur l'ensemble du site
• Assurer le suivi de la gestion documentaire (procédures, enregistrements, mises à jour)
• Planifier et suivre la réalisation des audits internes
• Participer au suivi des audits externes (clients, organismes, administrations)
• Participer à la gestion de crise et aux actions associées
• Décider du blocage ou de la libération des produits en cas de non-conformité
• Co-piloter les démarches Food Fraud et Food Defense
• Respecter et faire respecter les règles de sécurité en vigueur
• La liste des missions ci-dessus n'est pas exhaustive et peut évoluer selon les besoins de l'entreprise

Description du poste

RecrutOr en Grand Est recherche un responsable qualité pour assurer le suivi de la certification IFS et veiller au respect des exigences internes, réglementaires et clients. Vous suppléerez le Responsable Qualité en absence et coordonnerez les actions correctives, préventives.

Vous contribuerez à la mise en place d'un système qualité garantissant la conformité des produits, avec un focus sur l'hygiène et la traçabilité, et participerez à l'amélioration continue et aux audits.