Sushiman/Sushiwomen (H/F)

SUSHI DELIVERY BORDEAUX; Bordeaux; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipement de protection individuelle

Horaires day/evening et weekends

Résumé du poste

SUSHI DELIVERY BORDEAUX recherche un(e) Sushiman/Sushiwoman pour rejoindre son équipe. Vous préparerez les sushis et accompagnements, découpez poissons et aliments, et veillerez à la présentation des commandes.

Expérience en sushi appréciée. Poste en CDI avec 35 h/semaine, travail en journée, soirée et week-ends, port d'équipements de protection nécessaire.

Qualifications

• Une première expérience en sushiman souhaitée.
• Rapidité, organisation et précision.
• Capacité à travailler en équipe et pendant les périodes de forte activité.
• Sérieux, ponctualité et respect des règles d hygiène et de l entreprise.
• Autonomie sur le poste appréciée.

Responsabilités

• Préparer les sushis, Makis, California rolls et autres produits à la carte.
• Découper et préparer le saumon et les poissons et les différents ingrédients.
• Assurer une présentation soignée et régulière des commandes.
• Respecter les recettes, les quantités et les délais de préparation.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ; nettoyer et entretenir les postes de travail.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Sushi Delivery Bordeaux recherche un(e) Sushiman/Sushiwoman pour rejoindre son équipe

Missions

• Préparer les sushis, Makis, California rolls et autres produits à la carte
• Découper et préparer le saumon et les poissons et les différents ingrédients
• Assurer une présentation soignée et régulière des commandes
• Respecter les recettes, les quantités et les délais de préparation
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP ; nettoyer et entretenir les postes de travail
• Participer à la réception et au rangement des marchandises

Profil recherché

• Une première expérience en tant que sushiman est souhaitée
• rapidité organiser et précision
• Capacité à travailler en équipe et pendant les périodes de forte activité
• Sérieux , ponctualité et respect des règles d'hygiènes et de l'entreprise
• Autonomie sur le poste appréciée

Conditions

• Contrat CDI
• Durée de 35H par semaine
• Travail en journée, soirée et les Week end

Type de contrat CDI

• Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
• Travail en horaires décalés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Conditions de travail Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
• Station debout prolongée
• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide