Sushiman H/F

Foodiz Groupe; Marseille; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ticket-restaurant

13e mois

Résumé du poste

Foodiz Groupe recherche un Sushiman H/F en CDI pour l'ouverture de notre stand sur Annecy. Préparer et cuisiner selon les recettes, découper le saumon et rouler les sushis.

Vous préparez les garnitures et les sauces, et maintenez un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et les températures. Horaires variables selon le planning, 2 jours de repos/semaine, lieu en présentiel.

Qualifications

• Autonome et dynamique, vous communiquez facilement et appréciez le contact avec la clientèle.
• Maîtrisez l'art de la découpe du saumon et du roulage de sushis.
• Être organisé et respecter les procédures tout en laissant libre cours à votre créativité.
• Passionné par la cuisine asiatique et souhaitez contribuer à créer une équipe dynamique.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
• Découper le saumon.
• Rouler les sushis.
• Préparer les garnitures et les sauces.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, et respecter les normes d'hygiène et les températures.
• Gérer les stocks, passer les commandes et effectuer des inventaires, et vérifier les DLC et DLUO.

Connaissances

Autonome

Dynamique

Découpe saumon

Roulage sushis

Organisation

Description du poste

Les missions du poste

Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces.
Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi.
En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées
Foodiz Déli : Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces.
Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi.
En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées.
Pour accompagner le développement de Foodiz Déli, nous recherchons un Sushiman H/F pour l'ouverture de notre stand sur Annecy :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies,
• Découper le saumon,
• Rouler les sushis,
• Préparer les garnitures et les sauces,
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé,
• Assurer la saisie des températures et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire,
• Gérer la mise en rayon, vérifier les DLC et DLUO, et la rotation des produits,
• Gérer les stocks, passer les commandes et effectuer des inventaires,

Le profil recherché

• Autonome et dynamique, vous communiquez facilement et appréciez le contact avec la clientèle.
• Vous maitrisez l'art de la découpe du saumon et du roulage de sushis.
• Vous êtes organisé, aimez appliquer les procédures tout en laissant libre court à votre créativité.
• Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et souhaitez contribuer à créer une équipe dynamique !

Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine

Type d'emploi : CDI temps complet

Lieu du poste : En présentiel

Bienvenue chez Foodiz Groupe

Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi. En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées

Mais aussi...

• Salaire compétitif basé sur l'expérience et les compétences
• Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine
• Carte ticket-restaurant
• Prime annuelle 13ème mois sous condition d'ancienneté

• Autonome et dynamique, vous communiquez facilement et appréciez le contact avec la clientèle.
• Vous maitrisez l'art de la découpe du saumon et du roulage de sushis.
• Vous êtes organisé, aimez appliquer les procédures tout en laissant libre court à votre créativité.
• Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et souhaitez contribuer à créer une équipe dynamique !

Horaires variables selon le planning avec 2 jours de repos dans la semaine

Type d'emploi : CDI temps complet

Lieu du poste : En présentiel