Superviseur Opérations International – Restauration

Newrest; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest recherche un(e) superviseur des opérations pour rejoindre son Graduate Program, basé à l’international et sous la responsabilité du directeur des opérations. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la coordination opérationnelle dans le secteur de la restauration et du Facility Management.

Vous participerez à la supervision des équipes, à l’optimisation des processus et au respect des engagements contractuels, avec des possibilités d’évolution au sein du Groupe.

Responsabilités

• Assurer le respect des engagements contractuels de Newrest
• Assurer un cycle de production de qualité, préparation, confection, et chargement des repas
• Maximiser la satisfaction du client et des convives sur la partie Restauration
• Suivre et faire appliquer les plans d’actions opérationnels groupe pour la partie Restauration
• Garantir le bon approvisionnement des satellites en anticipant les problèmes logistiques les plus courants
• Superviser l’implémentation des systèmes internes et s’assurer de leur bonne utilisation par les équipes
• Optimiser le food cost en application des procédures Groupe
• Maintenir et optimiser la gestion humaine des salariés affectés sur les sites, par la mise en place de plannings
• Recruter, former et faire évoluer le personnel nécessaire au bon fonctionnement des opérations de restauration et conformément au budget établi avec la Direction de Newrest
• Suivre et faire suivre les protocoles et les directives QHSE mis en place en collaboration avec le service QHSE
• Superviser la gestion des approvisionnements et des stocks et mettre en place des procédures de suivi et des contrôles réguliers afin de limiter au maximum les pertes et vols éventuels

Description du poste

Newrest recherche un(e) superviseur des opérations pour rejoindre son Graduate Program, basé à l’international et sous la responsabilité du directeur des opérations. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la coordination opérationnelle dans le secteur de la restauration et du Facility Management.

Vous participerez à la supervision des équipes, à l’optimisation des processus et au respect des engagements contractuels, avec des possibilités d’évolution au sein du Groupe.