Superviseur des Opérations – International

Newrest Group; Paris; Hybride; EUR 42 000 - 56 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest Group recherche un superviseur des opérations pour intégrer son Graduate Program international de 12 mois et développer des compétences opérationnelles sur les sites du groupe.

Vous travaillerez sous la responsabilité du directeur des opérations, avec une immersion terrain et des responsabilités motivantes pour contribuer à la performance logistique et à la satisfaction client.

Responsabilités

• Assurer le respect des engagements contractuels de Newrest
• Garantir un cycle de production de qualité, préparation, confection, et chargement des repas
• Maximiser la satisfaction du client et des convives sur la partie Restauration
• Suivre et appliquer les plans d’actions opérationnels groupe pour la partie Restauration
• Garantir le bon approvisionnement des satellites en anticipant les problèmes logistiques les plus courants
• Superviser l’implémentation des systèmes internes et s’assurer de leur bonne utilisation par les équipes
• Optimiser le food cost en application des procédures Groupe
• Maintenir et optimiser la gestion humaine des salariés affectés sur les sites, via des plannings
• Recruter, former et faire évoluer le personnel nécessaire au bon fonctionnement des opérations de restauration et conformément au budget établi avec la Direction de Newrest
• Suivre et faire suivre les protocoles et les directives QHSE mis en place en collaboration avec le service QHSE
• Superviser la gestion des approvisionnements et des stocks et mettre en place des contrôles réguliers pour limiter pertes et vols

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Planification

Logistique

Contrats & qualité

Description du poste

Newrest Group recherche un superviseur des opérations pour intégrer son Graduate Program international de 12 mois et développer des compétences opérationnelles sur les sites du groupe.

Vous travaillerez sous la responsabilité du directeur des opérations, avec une immersion terrain et des responsabilités motivantes pour contribuer à la performance logistique et à la satisfaction client.