Stagiaire Service (H/F)

Airelles; Val-d'Isère; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur la station de Val d'Isère

Réfectoire

Prime de retour après la 2ème saison

Tarifs préférentiels dans les restos/g

Job summary

Airelles recrute un stagiaire Salle à Val d’Isère pour participer à la mise en place et au service en salle, participer à l’accueil des clients et veiller à la qualité des prestations et du cadre. Le stagiaire contribuera au maintien des normes d’hygiène et d’excellence de l’établissement.

Vous travaillerez sous la supervision de l’équipe et développerez votre sens du service, votre rigueur et votre esprit d’équipe dans un environnement premium, avec des possibilités de formation et mobilité au

Qualifications

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3).
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Une langue supplémentaire constitue un atout.
• Sens du détail et de la qualité de service.
• Rigueur et organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation.
• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Responsibilities

• Prépare et assure le bon déroulement du service en salle.
• Contribue à l’accueil des clients et à la qualité des prestations.
• Veille au respect des standards d’hygiène et d’excellence.
• Missions particulières: mise en place et dressage de la salle, service des plats et boissons sous supervision, débarrassage et rangement des tables, propreté et tenue de la salle pendant et après le service.
• Garantit la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.
• Assure le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller au respect de l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté).
• Applique les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).

Skills

Anglais professionnel

Education

Bac+3 en Hôtellerie-Restauration

Job description

• Report direct : Maître d'Hôtel et Directrice de Restaurant

Missions principales

En tant que membre du service Restauration, le/la Stagiaire Salle participe à la préparation et au bon déroulement du service. Il/Elle contribue à l’accueil des clients, à la qualité des prestations proposées ainsi qu’au maintien des standards d’hygiène et d’excellence de l’établissement. Dans l’ensemble de ses missions, il/elle veille à offrir une expérience client irréprochable.

Service et relation client

• Participer à la mise en place et au dressage de la salle.
• Assurer le service des plats et des boissons sous la supervision de l’équipe.
• Participer au débarrassage et au rangement des tables.
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle pendant et après le service.

Entretien et respect des normes

• Garantir la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualité et ambiance de service

• Veiller au respect de l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté).
• Appliquer les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).

Profil recherché :

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3).
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Une langue supplémentaire constitue un atout.
• Sens du détail et de la qualité de service.
• Rigueur et organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation.
• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et audacieuse.

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons.

Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

• D’un logement sur la station de Val d'Isère
• D’un réfectoire
• D’une prime de retour versée à l’issue de la deuxième saison consécutive réalisée
• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

Notre processus de recrutement se déroule en 3 étapes :

• Pré-sélection sur dossier
• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Airelles ne vous demandera jamais aucun paiement, à quelque étape que ce soit du processus de recrutement. Toute communication officielle est exclusivement envoyée depuis une adresse mail se terminant par @airelles.com ou @taleez.com

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.