Stagiaire Pâtisserie — Stage de Luxe à Paris (4-6 mois)

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybrid; EUR 5,500 - 8,300; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert au restaurant duPersonnel

Indemnités nourriture

Remboursement des transports 100%

Avantages CSE

Job summary

Le Shangri-La Paris recrute un Stagiaire Pâtisserie pour intégrer son service pâtisserie au sein d’un palace parisien. Vous participerez à la préparation des entremets et des pâtisseries, et à la mise en place, dans un cadre exigeant et élégant, en collaboration avec une équipe passionnée.

Profil recherché : dynamique, réactif.ve, rigoureux.se et sens du détail. Vous êtes organisé(e), autonome, souriant(e) et ponctuel(le).

Qualifications

• Formation préparée selon le niveau (CAP/BEP à Bac+5 selon cursus) et alignement sur les métiers de la pâtisserie de luxe.
• Connaissance des normes d’hygiène et sécurité alimentaires attendue.
• Stage en pâtisserie au sein d’un palace exigeant et créatif.

Responsibilities

• Participer à la préparation des entremets et des pâtisseries.
• Participer à la mise en place.
• Veiller au respect des normes d'hygiène.
• Travailler en équipe.

Skills

Dynamique

Réactivité

Organisé

Autonome

Excellente présentation

Souriant(e) et chaleureux(se)

Ponctuel(le)

Travail d'équipe

Sens du détail

Education

Niveau V CAP/BEP

Niveau IV ou V Mention complémentaire

Niveau IV Bac Professionnel/Bac général et technologique

Niveau III Bac+2 BTS/DUT

Niveau II Bac+3 Bachelor/Licence/DCG

Niveau I Bac+5 Master/Mastère/MBA

Job description

Le Shangri-La Paris recrute un Stagiaire Pâtisserie pour intégrer son service pâtisserie au sein d’un palace parisien. Vous participerez à la préparation des entremets et des pâtisseries, et à la mise en place, dans un cadre exigeant et élégant, en collaboration avec une équipe passionnée.

Profil recherché : dynamique, réactif.ve, rigoureux.se et sens du détail. Vous êtes organisé(e), autonome, souriant(e) et ponctuel(le).