Stagiaire Restauration – Paris (4–6 mois, Rémunéré)

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybrid; EUR 5,500 - 8,300; Full time

Benefits offered by this job

Gratification de 4,50€ brut par heure

Repas offert au restaurant duPersonnel

Remboursement transport 100%

Job summary

Shangri-La Paris recrute un(e) stagiaire en restauration pour travailler au sein de ses restaurants prestigieux à Paris. Vous participerez à la mise en place, à l’entretien des offices et au service, tout en assurant la liaison entre salle et cuisine sous la supervision d’un tuteur expérimenté.

Profil recherché: dynamisme, organisation, excellente présentation et sens du service. Rémunération de 4,50€ brut par heure et avantages du cadre hôtelier de luxe.

Qualifications

• Stage de 4 à 6 mois à Paris, début dès que possible.
• Formation préparée selon les niveaux ci-dessus (CAP à Master).
• Vous intégrez un palace parisien reconnu pour son exigence et son service d’exception.

Responsibilities

• En charge de la mise en place et de l’entretien des offices.
• Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine (transmission des bons de commande, réclamation des plats, apport des plateaux aux Chef de rang).
• Assister le commis et le chef de rang durant le service.
• Assurer le suivi du service (débarrassage/redressage des tables).
• Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients...).
• Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.

Skills

Dynamisme et réactivité

Organisation et autonomie

Excellente présentation

Souriant et chaleureux

Ponctuel et fiable

Éloquent dans vos échanges

Education

Niveau V (CAP, BEP)

Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Pro, Bac Général/Technologique)

Niveau III - Bac+2 (BTS, DUT)

Niveau II - Bac+3 (Bachelor, Licence, DCG)

Niveau I - Bac+5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)

Job description

Shangri-La Paris recrute un(e) stagiaire en restauration pour travailler au sein de ses restaurants prestigieux à Paris. Vous participerez à la mise en place, à l’entretien des offices et au service, tout en assurant la liaison entre salle et cuisine sous la supervision d’un tuteur expérimenté.

Profil recherché: dynamisme, organisation, excellente présentation et sens du service. Rémunération de 4,50€ brut par heure et avantages du cadre hôtelier de luxe.