Stagiaire Cuisine – Luxe Riviera, Hébergement Offert

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; On-site; EUR 7,800 - 11,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Parking sur place

Navette gratuite entre l’hôtel et la V

Remboursement des transports à 50%

Uniforme fourni et blanchisserie

Restaurant du personnel

Mutuelle avantageuse

Job summary

The Maybourne Riviera recherche un.e Stagiaire en cuisine pour soutenir l’équipe du Restaurant La Piscine sur la Côte d'Azur. Basé à Roquebrune-Cap-Martin, vous contribuerez à la production, la mise en place et au service des plats de la carte et des menus.

Vous assurerez la qualité des préparations en utilisant des ingrédients de premier choix et respecterez les standards Maybourne et Forbes. Étudiant(e) en école hôtelière ou cuisine, autonome et enthousiaste, vous travaillez en équipe et

Qualifications

• Étudiant en école hôtelière ou école de Cuisine.
• Autonome, enthousiaste et avide d’apprendre et de travail en équipe.
• Vous parlez couramment le français ou l’anglais.

Responsibilities

• Participer à la production et la mise en place au sein de votre poste de travail.
• Aider l'équipe dans la préparation et le service de la carte et des menus.
• S'assurer que la préparation des aliments est de la plus haute qualité en utilisant les meilleurs ingrédients à tout moment.
• Informer les supérieurs hiérarchiques de tout produit nécessitant une utilisation ou une attention immédiate.
• Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient toujours propres et rangés.
• Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards Maybourne, LQA et Forbes.

Job description

The Maybourne Riviera recherche un.e Stagiaire en cuisine pour soutenir l’équipe du Restaurant La Piscine sur la Côte d'Azur. Basé à Roquebrune-Cap-Martin, vous contribuerez à la production, la mise en place et au service des plats de la carte et des menus.

Vous assurerez la qualité des préparations en utilisant des ingrédients de premier choix et respecterez les standards Maybourne et Forbes. Étudiant(e) en école hôtelière ou cuisine, autonome et enthousiaste, vous travaillez en équipe et