Stagiaire Cuisine

Hosco; Paris; Vor Ort; EUR 10.000 - 13.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Transport 100% pris en charge

Nourriture en nature

CSE avantages

Formations métiers et empowerment

Intégration ludique Barrière

Zusammenfassung

L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Stagiaire Cuisine (F/H) pour intégrer une brigade d’environ quarante personnes et travailler sous la responsabilité des chefs de partie. Vous préparerez des plats à base de produits frais et de saison, respecterez les règles HACCP et contribuerez à la cohésion de l’équipe au service.

Le poste propose des missions variées et une rémunération selon diplôme. Vous bénéficierez d’un cadre emblématique du luxe à Paris et d’avantages complémentaires au sein du

Aufgaben

• Mise en place du poste de travail
• Réalisation des préparations spécifiques
• Réalisation des recettes données (avec explications et photos)
• Respect des règles HACCP et hygiène des postes de travail
• Aider les chefs de partie et les demi-chefs de partie au bon déroulement du service et à la cohésion d'équipe
• Travail sans coupure
• 100% du titre de transport pris en charge
• Avantage en nature nourriture
• CSE dynamique avec de nombreux avantages
• Formation (métiers, produits, empowerment…)
• Session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire

Jobbeschreibung

L'Hôtel Fouquet's Paris recherche un Stagiaire Cuisine (F/H) L'Hôtel Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité des Chefs de partie. Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quarantaine de collaborateurs (Apprentis, Demi-chef de partie, Chef de partie, Premier Chef de partie, Sous-chefs et Chefs). Vous travaillerez des produits frais, de saison pour une carte où l'escargot, la sole meunière ou encore le millefeuille, issus du répertoire traditionnel de la gastronomie française, y sont réinterprétés avec malice. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

• Gérer la mise en place de son poste de travail ;
• Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explications et photos) ;
• Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène sur les postes de travail ;
• Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI…

• Travail sans coupure
• 100% du titre de transport pris en charge
• Avantage en nature nourriture
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
• L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…)
• Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire

Statut Stagiaire ; rémunération selon diplôme.