Stagiaire Commis Room-Service(H/F)

Barriere Recrute; France; Hybride; EUR 6 700 - 11 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Ambiance chaleureuse

Qualité de vie exceptionnelle

Logement possible

Navettes Barrière

Repas fournis

Résumé du poste

Barrière recherche un stagiaire en restauration pour l’hôtel Palacieux de Courchevel 1850, au pied des pistes. Vous assisterez l’équipe en chambre et en salle et participerez à la mise en place et au service selon les standards du luxe.

Le poste est basé à Courchevel 1850 et offre une expérience immersive dans un cadre d’exception, avec logement possible et navettes Barrière selon les conditions du groupe.

Qualifications

• Étudiant(e) en Hôtellerie-Restauration recherché(e).
• Rigueur, discrétion et ponctualité exigées.
• Première connaissance des normes HACCP appréciée.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des plateaux et chariots selon les standards.
• Service en chambre et en suite avec discrétion et élégance.
• Respect des normes HACCP et hygiène.
• Organisation pendant les pics d'activité (petit-déjeuner, après-ski).

Connaissances

Rigueur

Discrétion

Ponctualité

Sens du détail

Formation

CAP, Bac Pro, BTS en Hôtellerie-Restauration

Description du poste

• (422 rue de Bellecote 73120 COURCHEVEL 1850, Auvergne-Rhône-Alpes, France)

Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience
unique ?
Un hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et
des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un restaurant
Loulou pour continuer de cultiver l’élégance, le luxe discret et la bonne humeur.

Rattaché(e) au Responsable Room-Service, vous garantissez l’excellence du service de
restauration en chambre auprès d’une clientèle exigeante et internationale au cœur de la station
de Courchevel.

Missions

• Préparation & Mise en place : Préparation des plateaux et chariots de service avec soin, vérification du matériel et du poste de travail.
• Service en chambre : Livraison des commandes en chambre et en suite avec discrétion, élégance et respect des standards du luxe.
• Techniques & Hygiène : Port du plateau, techniques de débarrassage, nettoyage, rangement et application stricte des normes HACCP.
• Organisation : Gestion des priorités lors des pics de commande (notamment après-ski et petits-déjeuners) et anticipation des besoins de l’équipe.

RESTAURATION, Hospitality, Stagiaire, COURCHEVEL 1850, Auvergne-Rhône-Alpes, France

Profil recherché

• Étudiant(e) en Hôtellerie-Restauration (CAP, Bac Pro, BTS).
• Rigueur, discrétion, ponctualité et sens du détail.
• Première connaissance des normes HACCP appréciée.

• Une ambiance chaleureuse au travail.
• Une qualité de vie inouïe dans l’une des plus belles stations du monde.
• Un lit douillet pour la durée du contrat dans un appartement confortable.
• Des navettes Barrière tout au long de la journée pour vous rendre et revenir de l’hôtel.
• Un avantage en nature nourriture toute la saison d’hiver.

Statut Stagiaire.
Selon gratification légale en vigueur

Prise de poste en novembre 2026.

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l’hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu’un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd’hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d’hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l’international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.

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