Barista - Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton (H/F)

Cheval Blanc; Paris; Hybride; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 ème mois

Repas au restaurant du personnel

Remboursement 90% Pass Navigo

Ventes privées LVMH après 6 mois

Tenue fournie et blanchie

Résumé du poste

Cheval Blanc Paris recherche un Barista - Café Maxime Frédéric pour rejoindre une équipe dédiée à l’Expérience client d’exception. Vous participerez au service en salle, mettrez en valeur l’art du latte et collaborerez avec le chef de rang et la cuisine pour garantir une expérience mémorable.

Vous maîtrisez les standards HACCP, assurez l’approvisionnement du point de vente et participez à la présentation soignée des mets et boissons selon les standards Cheval Blanc.

Qualifications

• Expérience significative en service dans un établissement de même standing.
• Anglais courant impératif (écrit et oral).
• Maîtrise des outils de réservation et de caisse (Micros, La Fourchette).
• Rigueur, organisation et sens de l’accueil client exigés.

Responsabilités

• Assurer le service en salle et veiller à la satisfaction des hôtes.
• Participer activement au service des mets et boissons et coordonner avec la cuisine.

Connaissances

Excellent relationnel

Sens de l'accueil

Disponibilité et flexibilité

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Outils

Pack Office

Micros

La Fourchette

Description du poste

Barista - Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton (H/F)

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel.

D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement.

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

Au sein d'une équipe d'Ambassadeurs passionnés par L’Art du Latte Art, vous êtes un acteur clé de l'expérience client. Vous contribuez à l’excellence du service et veiller à la satisfaction de nos hôtes. Votre rôle au sein de l’équipe de salle est essentiel pour garantir une expérience exceptionnelle.

Garant du respect des normes d'hygiène HACCP, vous préparez et organisez le point de vente, en assurant le nettoyage et la mise en place selon les procédures de la Maison.

En charge de l'approvisionnement du point de vente, vous garantissez un déroulé irréprochable du service.

Vous participez activement au service des mets et des boissons, en apportant votre aide précieuse au chef de rang et en veillant à une présentation sur mesure répondant à nos standards Cheval Blanc.

Responsable du débarrassage et du nettoyage durant le service, vous veillez à la propreté constante de la salle, et vous assurez l'entretien et le nettoyage du matériel de service.

Afin de garantir un service harmonieux, vous coordonnez et communiquez avec la cuisine.

En tant qu'Ambassadeur de notre établissement, vous contribuez à créer une expérience mémorable dès l'accueil, en passant par le placement, le vestiaire, le service et jusqu'au départ. Vous assurez la promotion des restaurants et des événements de restauration organisés par l'hôtel et les Maisons Cheval Blanc.

Expérience

• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée
• 1 ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire

Savoir-faire

• Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing,
• Maîtrise du Pack Office, Micros et La Fourchette,
• Anglais courant impératif (écrit et oral),
• Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)

Savoir-Être

• Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
• Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
• Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
• Rigueur, précision et organisation,
• Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,
• Esprit d’équipe,
• Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration

Vous aurez accès à des avantages tels que :

• 13 ème mois à partir d’un an d’ancienneté
• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel
• Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Compte Uber Entreprise à disposition sur les horaires de nuit (sous conditions)
• Abonnement parking Vélo pris en charge à 100% (sous conditions)