Stage Restauration Hôtel de Luxe – Biarritz

Park Hyatt Los Cabos at Cabo del Sol; Biarritz; Sur place; EUR 7 800 - 11 000; Temps partiel

Résumé du poste

Hôtel du Palais à Biarritz, géré par Hyatt, propose un stage de 4 à 6 mois à partir de mai 2027 au sein du département Restauration. Vous collaborerez directement avec la Cuisine et la Pâtisserie et serez rattaché aux points de vente : Restaurant La Rotonde, Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets.

Ce stage requiert une formation BAC+2 en hôtellerie/restauration, une bonne organisation et une maîtrise du français et de l'anglais.

Qualifications

• Formation BAC+2 Hôtellerie / Restauration souhaitée.
• Capacité d'organisation.
• Maîtrise du français et de l'anglais exigée.

Responsabilités

• Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie.
• Rattaché aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets.
• Équipe de 120 personnes (basse saison - haute saison).

Formation

BAC+2 Hôtellerie / Restauration souhaitée

Description du poste

Hôtel du Palais à Biarritz, géré par Hyatt, propose un stage de 4 à 6 mois à partir de mai 2027 au sein du département Restauration. Vous collaborerez directement avec la Cuisine et la Pâtisserie et serez rattaché aux points de vente : Restaurant La Rotonde, Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets.

Ce stage requiert une formation BAC+2 en hôtellerie/restauration, une bonne organisation et une maîtrise du français et de l'anglais.