Stage Restauration Hôtel de Luxe – Biarritz

Hyatt Hotels Corporation; Biarritz; Presencial; EUR 7800 - 11.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Hôtel du Palais à Biarritz, géré par Hyatt, propose un stage de 4 à 6 mois à partir de mai 2027 au sein du département Restauration. Vous collaborerez directement avec la Cuisine et la Pâtisserie et serez rattaché aux points de vente : Restaurant La Rotonde, Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets.

Ce stage requiert une formation BAC+2 en hôtellerie/restauration, une bonne organisation et une maîtrise du français et de l'anglais.

Formación

• Formation BAC+2 Hôtellerie / Restauration souhaitée.
• Capacité d'organisation.
• Maîtrise du français et de l'anglais exigée.

Responsabilidades

• Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie.
• Rattaché aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets.
• Équipe de 120 personnes (basse saison - haute saison).

Educación

BAC+2 Hôtellerie / Restauration souhaitée

Descripción del empleo

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Les hôtels Hyatt en France sont fiers d’avoir obtenu la certification Great Place To Work™ 2026-2027, une reconnaissance fondée sur les témoignages et l’expérience vécue par nos collaborateurs. Venez découvrir un environnement où chacun peut grandir, s’épanouir et développer sa carrière au sein de Hyatt.

Stage de 4 à 6 mois - à partir de Mai 2027

Département : Restauration

• Formation BAC+2 Hôtellerie / Restauration souhaitée
• Capacité d'organisation
• Maîtrise du français et de l'anglais exigée

Votre périmètre :

• Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie
• Rattaché aux différents points de vente : Restaurant La Rotonde, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, Room Service et Banquets
• Equipe de 120 personnes (basse saison – haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap