Stage R&D: Ingrédients pour Émulsions Aromatiques

Metarom France; Boves; On-site; EUR 6,700 - 13,000; Full time

Job summary

Metarom France recherche un stagiaire pour explorer de nouvelles matières premières destinées à des émulsions aromatiques utilisées en agroalimentaire. Vous identifierez des matières premières, évaluerez leur intérêt pour la formulation et participerez aux essais en laboratoire.

Au sein de l'équipe R&D, vous serez impliqué(e) dans la sélection, la caractérisation et la consolidation d'une base de données, afin de proposer des solutions prometteuses pour les développements futurs.

Responsibilities

• rechercher et sélectionner des matières premières auprès de fournisseurs
• définir les critères et protocoles de caractérisation
• préparer des émulsions modèles et réaliser les essais
• étudier leur stabilité et leurs principales propriétés physico-chimiques
• comparer les résultats et recommander les solutions les plus prometteuses.

Job description

Metarom France recherche un stagiaire pour explorer de nouvelles matières premières destinées à des émulsions aromatiques utilisées en agroalimentaire. Vous identifierez des matières premières, évaluerez leur intérêt pour la formulation et participerez aux essais en laboratoire.

Au sein de l'équipe R&D, vous serez impliqué(e) dans la sélection, la caractérisation et la consolidation d'une base de données, afin de proposer des solutions prometteuses pour les développements futurs.