Stage R&D Biscuits: De l'Analyse à l'Innovation

Biscuit International France; Briec; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

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Gratification de stage

Job summary

Biscuit International France propose un stage R&D dans l’univers du biscuit, sucré ou salé, au sein du service R&D pour développer une nouvelle gamme de biscuits salés, de la sélection des matières premières à la validation des produits.

Vous réaliserez des essais en laboratoire, participerez à des essais industriels et contribuerez à l’optimisation des recettes, tout en travaillant en équipe et en communiquant avec différents interlocuteurs.

Qualifications

• Étudiant(e) Master I/II en agroalimentaire, production, qualité ou R&D.
• Rigueur, organisation et esprit d'analyse.
• Aptitude à travailler en équipe et à communiquer avec différents interlocuteurs.
• Maitrise des outils informatiques et bonnes capacités d’analyse et rédactionnelles.
• Bon niveau d’anglais (B2 /C1) souhaité.

Responsibilities

• Concevoir et mettre en œuvre des plans d’essais.
• Réaliser des essais au laboratoire et participer aux essais industriels.
• Effectuer des analyses physico-chimiques et organiser des séances d’analyses sensorielles.
• Analyser les résultats et contribuer à l’optimisation des recettes.
• Participer aux activités quotidiennes et aux projets du service R&D.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'analyse

Education

Master I/II en agroalimentaire, production, qualité ou R&D

Job description

Biscuit International France propose un stage R&D dans l’univers du biscuit, sucré ou salé, au sein du service R&D pour développer une nouvelle gamme de biscuits salés, de la sélection des matières premières à la validation des produits.

Vous réaliserez des essais en laboratoire, participerez à des essais industriels et contribuerez à l’optimisation des recettes, tout en travaillant en équipe et en communiquant avec différents interlocuteurs.