Stage R&D: Assistant Chef de Projet Agroalimentaire

The Panzani Group; Marseille; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation au transport

Tickets restaurants / CSE

Dotation pâtes mensuelle

Job summary

The Panzani Group recherche un(e) stagiaire Assistant(e) Chef(fe) de Projet Recherche & Développement pour rejoindre notre centre à Marseille (13e). Vous intégrerez l’équipe R&D et participerez à des projets visant à mieux comprendre les liens entre matière première et qualité technologique des pâtes.

Vous êtes étudiant(e) Bac+4/5 ou en césure, passionné(e) par l’agroalimentaire et doté(e) d’une forte autonomie, d’un esprit analytique et d’un goût pour le travail en équipe.

Qualifications

• Étudiant Bac+4/5 ou en césure en école d’ingénieur agroalimentaire.
• Première expérience en R&D souhaitée.
• Fort intérêt pour les aspects analytiques et sensoriels.

Responsibilities

• Réaliser une veille bibliographique.
• Analyser des données expérimentales existantes pour approfondir le sujet.
• Construire des plans d'expériences et définir les protocoles d'essais.
• Réaliser et suivre des essais sur matières premières et pilotes en laboratoire.
• Contribuer au développement et à l’optimisation de méthodes d’évaluation des produits.

Skills

Autonomie

Esprit d’équipe

Analyse et synthèse

Sensibilité culinaire

Education

Bac+4/5 en ingénierie agroalimentaire

Job description

The Panzani Group recherche un(e) stagiaire Assistant(e) Chef(fe) de Projet Recherche & Développement pour rejoindre notre centre à Marseille (13e). Vous intégrerez l’équipe R&D et participerez à des projets visant à mieux comprendre les liens entre matière première et qualité technologique des pâtes.

Vous êtes étudiant(e) Bac+4/5 ou en césure, passionné(e) par l’agroalimentaire et doté(e) d’une forte autonomie, d’un esprit analytique et d’un goût pour le travail en équipe.