STAGE ASSISTANT(E) CHEF(FE) DE PROJET RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT H/F

The Panzani Group; Marseille; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation au transport

Tickets restaurants / CSE

Dotation pâtes mensuelle

Job summary

The Panzani Group recherche un(e) stagiaire Assistant(e) Chef(fe) de Projet Recherche & Développement pour rejoindre notre centre à Marseille (13e). Vous intégrerez l’équipe R&D et participerez à des projets visant à mieux comprendre les liens entre matière première et qualité technologique des pâtes.

Vous êtes étudiant(e) Bac+4/5 ou en césure, passionné(e) par l’agroalimentaire et doté(e) d’une forte autonomie, d’un esprit analytique et d’un goût pour le travail en équipe.

Qualifications

• Étudiant Bac+4/5 ou en césure en école d’ingénieur agroalimentaire.
• Première expérience en R&D souhaitée.
• Fort intérêt pour les aspects analytiques et sensoriels.

Responsibilities

• Réaliser une veille bibliographique.
• Analyser des données expérimentales existantes pour approfondir le sujet.
• Construire des plans d'expériences et définir les protocoles d'essais.
• Réaliser et suivre des essais sur matières premières et pilotes en laboratoire.
• Contribuer au développement et à l’optimisation de méthodes d’évaluation des produits.

Skills

Autonomie

Esprit d’équipe

Analyse et synthèse

Sensibilité culinaire

Education

Bac+4/5 en ingénierie agroalimentaire

Job description

Leader depuis plus de 80 ans sur ses marchés avec un chiffre d’affaires de 600 Millions d’Euros, la société Panzani a su conserver une organisation à taille humaine avec près de 850 collaborateurs, gage de son agilité et de sa capacité à s’adapter.

Rejoignez un groupe français engagé en termes de responsabilité sociétale, tant pour ses consommateurs que pour ses collaborateurs !

Plus que jamais la richesse de la société Panzani, ce sont les femmes et les hommes qui y travaillent, au travers des valeurs d’optimisme, d’audace, de proximité et de responsabilité. Notre mission « Bien nourrir sème l’avenir » !

Nous recherchons notre futur(e) :

Assistant(e) Chef(fe) de Projet Recherche & Développement H/F

Stage de 6 mois – à partir de janvier/février 2027

Poste basé au sein de notre centre de recherche (Marseille 13ème)

Au sein de la Direction R&D Qualité, vous intégrez l’équipe R&D et serez rattaché(e) à un(e) chef(fe) de projet R&D.

Dans le cadre du développement de notre activité ingrédients, vous participerez à un projet transversal visant à mieux comprendre les liens entre les caractéristiques de la matière première et la qualité technologique des pâtes afin de renforcer notre expertise technique.

Grâce à vos compétences, vous :

• Réalisez une veille bibliographique.
• Exploitez et analysez des données expérimentales existantes pour approfondir la compréhension du sujet.
• Construisez des plans d'expériences et mettez en place les protocoles d'essais associés.
• Réalisez et suivez des essais analytiques sur matières premières ainsi que des essais pilotes en collaboration avec les techniciens.
• Participez au développement et à l'optimisation de méthodes d'évaluation des produits en lien avec les différents chefs de projets et le/la responsable du laboratoire analytique.
• Participerez à la vie du service R&D

Désireux(se) de nous rejoindre ? Vous êtes :

Etudiant(e) de niveau Bac+4/5 ou césure en école d’ingénieur agroalimentaire, vous justifiez idéalement d’une première expérience en R&D.

Vous disposez d’une forte sensibilité culinaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre force de proposition, vos capacités d’analyse et de synthèse, vos qualités relationnelles ainsi que pour votre goût pour le travail en équipe.

Appétence également pour les approches analytiques et l'analyse sensorielle.

CE QUE NOUS OFFRONS :

• Participation au transport
• Avantages : Tickets restaurants, CSE, 4 kilos de dotation pâtes par mois + 1 kg par enfant supplémentaire.

Le Groupe PANZANI favorise la diversité en matière d’emploi.