Stage Ingénieur Qualité Alimentaire — Développement & Panels

Les Mousquetaires; Vert; Hybrid; EUR 12,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratification: 1200€ brut/mois

Télétravail possible – jusqu’à 2 jours

Job summary

Les Mousquetaires, via l’alliance Intermarché & Netto, recherche un ingénieur qualité alimentaire en stage pour 6 mois à partir de janvier 2027. Vous suivrez la qualité des produits de marque propre et participerez à leur reformulation selon les volets composition, sensoriel et nutritionnel.

Le profil Bac+4/5 en qualité alimentaire est requis; maîtrise du Pack Office et rigueur seront essentielles. Gratification: 1200€ brut/mois, télétravail possible jusqu’à 2 jours/semaine.

Qualifications

• Vous êtes en formation de niveau Bac+4/5 ou équivalent dans le domaine de la qualité alimentaire.
• Vous maîtrisez l’ensemble du Pack Office.
• Vous recherchez un stage de 6 mois à partir de janvier 2027.

Responsibilities

• Participer au développement des nouveaux produits.
• Suivre la qualité du produit par des panels sensoriels et des analyses physico-chimiques.
• Analyser les produits en lien avec la composition et les caractéristiques organoleptiques.
• Lancer des projets de reformulation avec le panel consommateur et les fournisseurs.
• Organiser et animer les dégustations des produits.
• Rédiger les cahiers des charges et fiabiliser les données.
• Gérer les réclamations consommateurs et analyser les plans d’action.

Skills

Rigueur

Esprit d’analyse

Autonomie

Travail en équipe

Education

Bac+4/5 en qualité alimentaire

Tools

Pack Office

Job description

Les Mousquetaires, via l’alliance Intermarché & Netto, recherche un ingénieur qualité alimentaire en stage pour 6 mois à partir de janvier 2027. Vous suivrez la qualité des produits de marque propre et participerez à leur reformulation selon les volets composition, sensoriel et nutritionnel.

Le profil Bac+4/5 en qualité alimentaire est requis; maîtrise du Pack Office et rigueur seront essentielles. Gratification: 1200€ brut/mois, télétravail possible jusqu’à 2 jours/semaine.