Stage Economat

Oetker Hotel Masterpiece Collection; Vence; On-site; EUR 6,600 - 8,900; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Restaurant du Personnel

Gratification: 693€/mois

2 jours de repos en semaine

35h par semaine

Job summary

Le Château Saint-Martin & Spa propose un stage en gestion hôtelière au sein des équipes de l’Hôtel Oetker Collection, sur la Riviera. Vous assisterez l’économe et participerez à la gestion des stocks, des factures et à l’automatisation des processus grâce à un logiciel de stock.

Profil recherché: stage en Master de Management hôtelier (ESC ou école équivalente), Français B2 et Anglais B1, esprit d’équipe, rigueur et sens du service. Logement et restauration sur place possibles.

Qualifications

• Expérience en hôtellerie restauration souhaitée par stage.
• Formation en management hôtelier ou ESC en cours (Master).
• Bonne maîtrise du pack bureautique (Word/Excel/Outlook).
• Langues: Français B2, Anglais B1.

Responsibilities

• Assister l’économe dans ses tâches quotidiennes.
• Gestion des stocks : passer les commandes, nettoyage et rangement des réserves, participation aux appels d’offres et contrôle des prix facturés.
• Comptabiliser les factures nourriture via le système Cisbox.
• Mettre en place un logiciel de gestion de stock pour automatiser les étapes.

Skills

Aisance verbale

Aisance écrite

Organisation

Rigueur

Relationnel

Esprit d'équipe

Patient

Education

Master Ecole de management (ESC ou Management hôtelier)

Tools

Word

Excel

Outlook

Access

PowerPoint

Job description

Château Saint-Martin & Spa – un établissement romantique niché au cœur de la Riviera au panorama unique dominant le littoral méditerranéen.

Le Château Saint-Martin & Spa vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Les équipes du Château Saint-Martin & Spa vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Le Château Saint Martin & Spa, joyau de Oetker Collection, occupe une propriété de plus de 14 hectares et offre une vue à 360° sur la Côte d’Azur. Elégantes et raffinées, les 52 chambres et suites offrent toutes une ambiance chaleureuse et cosy dont 6 villas privées.

Missions :

Nous vous confierons les missions suivantes :

• Assister l’économe dans ses tâches quotidiennes
• Gestion des stocks : Repasser les commandes auprès des différents fournisseurs, nettoyage et rangement des réserves, participer aux appels d’offres fournisseurs et contrôle des prix facturés.
• Comptabiliser les factures nourriture via le système Cisbox
• Mettre en place un logiciel de gestion de stock afin d’automatiser toutes les étapes

Cette liste n’est pas exhaustive.

Profil:

• Expérience : Avoir déjà effectué des stages en hôtellerie restauration (opérationnels)
• Savoir-être : Aisance verbale et écrite ; Organisé(e), efficace et très rigoureux(se) ; Excellent relationnel ; Esprit positif et d'équipe ; Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
• Formation : 1ère ou 2ème année de Master Ecole de management (ESC ou Management hôtelier)
• Langues : Français niveau B2 (intermédiaire avancé), anglais niveau B1
• Divers : Maîtrise des principaux logiciels de bureautique (Word, Excel, Outlook, Access, Power Point, etc.)

Avantages:

Les conditions seront les suivante :

• Gratification : 693€/mois
• Nourriture : Restaurant du Personnel (petit déjeuner, déjeuner, diner)
• Logement : oui
• Autres (Statut, repos, CE…) : deux jours de repos en semaine, 35h par semaine

• Expérience : Avoir déjà effectué des stages en hôtellerie restauration (opérationnels)
• Savoir-être : Aisance verbale et écrite ; Organisé(e), efficace et très rigoureux(se) ; Excellent relationnel ; Esprit positif et d'équipe ; Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience
• Formation : 1ère ou 2ème année de Master Ecole de management (ESC ou Management hôtelier)
• Langues : Français niveau B2 (intermédiaire avancé), anglais niveau B1
• Divers : Maîtrise des principaux logiciels de bureautique (Word, Excel, Outlook, Access, Power Point, etc.)