Stage Cuisine - Restaurant Français Le Tout Paris * (H/F)

Cheval Blanc; Paris; Sur place; EUR 15 624 - 20 088; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tenue fournie et blanchie

Remboursement 95% transport

Repas au restaurant du personnel

Résumé du poste

Cheval Blanc Paris recrute un talent en cuisine pour intégrer une brigade d'exception et contribuer à l'excellence gastronomique de la Maison. Vous serez au cœur de la préparation et de la présentation des plats, en collaboration avec les Chefs, dans un cadre exigeant et passionnant.

Profil recherché: CAP/BEP/BTS cuisine ou équivalent, goût pour la gastronomie, adaptabilité, autonomie et désir d'apprendre. Expérience dans un établissement similaire appréciée.

Qualifications

• CAP, BEP ou BT, BTS cuisine requis.
• Bac pro restauration ou bac techno hôtellerie souhaité.
• Expérience dans un établissement équivalent appréciée.

Responsabilités

• Participer à la préparation et présentation des plats.
• Collaborer avec les Chefs et reproduire les gestes techniques.
• Observation, apprentissage et application des savoir-faire culinaires.

Connaissances

Passion gastronomie

Adaptation

Discipline

Autonomie

Désir d'apprendre

Formation

CAP, BEP ou BT, BTS cuisine

Bac pro restauration / bac techno hôtellerie

Description du poste

UN NOUVEAU CHALLENGE…

Vous rejoignez une véritable brigade d'exception, animée par une passion inconditionnelle pour l'Art culinaire. Votre mission est de vous immerger dans ce monde de saveurs et de créativité pour contribuer à l'excellence gastronomique de notre Maison.

Votre rôle est central pour offrir à nos Hôtes une expérience client inoubliable. Vous participez activement à chaque étape, de la préparation à la présentation des plats les plus raffinés, incarnant ainsi le savoir-faire unique de notre Maison.

Au cœur de cette brigade d'exception, vous collaborez étroitement avec les Chefs. Vous observez attentivement, apprenez avec avidité, et reproduisez les gestes techniques avec une précision méticuleuse, essentiels à l'art culinaire. Votre sens de l'observation aiguisé et votre rigueur sont des atouts précieux.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience

• CAP, BEP ou BT, BTS cuisine
• Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie

Savoir-Être

• Passion pour la gastronomie, la cuisine
• Capacité d’adaptation
• Sens de la discipline
• Autonomie
• Désir d’apprendre et de progresser dans votre domaine en participant à tout type de travaux en cuisine

Savoir-faire

• Expérience dans un établissement équivalent requise
• Bonne connaissance des techniques culinaires, des recettes et des produits

AVANTAGES

• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel

COOPERATION & POSTULATION

INFORMATION À L’ATTENTION DES ARTISANS CHEVAL BLANC Pour nos Ambassadeurs Cheval Blanc déjà en contrat, cette offre vous permet de :

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