Stage: Assistant Maître d’Hôtel — Luxe Hospitality

Pernod Ricard; Épernay; On-site; EUR 16,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratification mensuelle 1 410–1 550 €

Restaurant d’entreprise

Accès Coursera

Événements internes

Job summary

Pernod Ricard, leader mondial des vins et spiritueux premium, propose un stage de 6 mois à la Maison Belle Époque à Épernay. En tant qu’Assistant Maître d’hôtel, vous vivrez une immersion dans le service haut de gamme et l’expérience client.

Vous participez à l’accueil, aux services à table, aux dégustations et au suivi des stocks, avec un focus sur l’organisation, la rigueur et le travail en équipe. Une formation supérieure en hôtellerie-restauration et une maitrise du FR et EN sont requises.

Qualifications

• Étudiant(e) en formation hôtellerie-restauration avec une convention d’école.
• Maîtrise du FR et EN à l’oral et à l’écrit.
• Excellente présentation et aisance relationnelle.
• Intérêt pour l’univers du champagne et le luxe.
• Organisation et rigueur, sens du détail.

Responsibilities

• Préparer les accueils, services à table, dégustations et séjours clients.
• Mettre en place les espaces de réception et veiller au bon déroulement des services.
• Accueillir les invités et assurer leur confort selon les standards de la Maison.
• Collaborer avec les équipes et prestataires pour une organisation fluide.
• Suivre les stocks, les consommables et le matériel de réception.
• Apporter un soutien administratif et opérationnel sur les plannings et reporting.
• Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client et du fonctionnement opérationnel.

Skills

Français courant

Anglais courant

Présentation irréprochable

Relationnel développé

Organisation rigoureuse

Esprit d'équipe

Education

Formation supérieure en hôtellerie-restauration

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

Pernod Ricard, leader mondial des vins et spiritueux premium, propose un stage de 6 mois à la Maison Belle Époque à Épernay. En tant qu’Assistant Maître d’hôtel, vous vivrez une immersion dans le service haut de gamme et l’expérience client.

Vous participez à l’accueil, aux services à table, aux dégustations et au suivi des stocks, avec un focus sur l’organisation, la rigueur et le travail en équipe. Une formation supérieure en hôtellerie-restauration et une maitrise du FR et EN sont requises.