Stage – Assistant Maître d’Hôtel (Luxe Champagne)

CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT; Épernay; On-site; EUR 16,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratification mensuelle 1410–1550€

Restaurant d’entreprise

Accès Coursera

Événements internes

Job summary

CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT recherche un stagiaire Assistant Maître d’hôtel pour 6 mois à partir d’avril 2027, au sein de la Maison Belle Époque à Épernay. Vous préparerez les accueils, services et dégustations, et soutiendrez les plannings et inventaires.

Vous maîtrisez le français et l’anglais, avez une excellente présentation et aimez le monde du champagne et le luxe. Poste proposé en présentiel avec des missions opérationnelles et administratives.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration ou Hospitality Management
• Français et anglais opérationnels à l’oral et à l’écrit
• Excellente présentation et aisance relationnelle
• Fort intérêt pour l’univers du champagne et le luxe
• Organisation, rigueur et attention au détail
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter
• Maîtrise d’Excel, Word et PowerPoint
• Disponibilité pour travailler les samedis et événements
• Convention de stage délivrée par l’école/université
• Première expérience dans un environnement similaire est un plus

Responsibilities

• Préparer les accueils, services à table, dégustations et séjours clients
• Contribuer à la mise en place des espaces de réception et au bon déroulement des services
• Accueillir les invités et veiller à leur confort, selon les standards haut de gamme
• Collaborer avec les équipes internes et les prestataires externes
• Suivre les stocks, les consommables et le matériel de réception
• Veiller à la propreté et à la présentation des espaces
• Apporter un soutien administratif et opérationnel sur les plannings et les inventaires
• Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client et du fonctionnement opérationnel

Skills

Français et Anglais

Excellente présentation

Aisance relationnelle

Esprit d’équipe

Utilisation d’outils bureautiques

Education

Formation supérieure en hôtellerie-restauration

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT recherche un stagiaire Assistant Maître d’hôtel pour 6 mois à partir d’avril 2027, au sein de la Maison Belle Époque à Épernay. Vous préparerez les accueils, services et dégustations, et soutiendrez les plannings et inventaires.

Vous maîtrisez le français et l’anglais, avez une excellente présentation et aimez le monde du champagne et le luxe. Poste proposé en présentiel avec des missions opérationnelles et administratives.