Stage Assistant Maître d'Hôtel - Maison Belle Epoque - Epernay - Avril 2027

CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT; Épernay; On-site; EUR 16,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratification mensuelle 1410–1550€

Restaurant d’entreprise

Accès Coursera

Événements internes

Job summary

CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT recherche un stagiaire Assistant Maître d’hôtel pour 6 mois à partir d’avril 2027, au sein de la Maison Belle Époque à Épernay. Vous préparerez les accueils, services et dégustations, et soutiendrez les plannings et inventaires.

Vous maîtrisez le français et l’anglais, avez une excellente présentation et aimez le monde du champagne et le luxe. Poste proposé en présentiel avec des missions opérationnelles et administratives.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration ou Hospitality Management
• Français et anglais opérationnels à l’oral et à l’écrit
• Excellente présentation et aisance relationnelle
• Fort intérêt pour l’univers du champagne et le luxe
• Organisation, rigueur et attention au détail
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter
• Maîtrise d’Excel, Word et PowerPoint
• Disponibilité pour travailler les samedis et événements
• Convention de stage délivrée par l’école/université
• Première expérience dans un environnement similaire est un plus

Responsibilities

• Préparer les accueils, services à table, dégustations et séjours clients
• Contribuer à la mise en place des espaces de réception et au bon déroulement des services
• Accueillir les invités et veiller à leur confort, selon les standards haut de gamme
• Collaborer avec les équipes internes et les prestataires externes
• Suivre les stocks, les consommables et le matériel de réception
• Veiller à la propreté et à la présentation des espaces
• Apporter un soutien administratif et opérationnel sur les plannings et les inventaires
• Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client et du fonctionnement opérationnel

Skills

Français et Anglais

Excellente présentation

Aisance relationnelle

Esprit d’équipe

Utilisation d’outils bureautiques

Education

Formation supérieure en hôtellerie-restauration

Tools

Excel

Word

PowerPoint

Job description

Pernod Ricard, leader mondial des vins et spiritueux premium, réunit des savoir-faire uniques pour développer et distribuer un portefeuille de 240 marques emblématiques. Nous rejoindre, c’est intégrer une entreprise avec une âme, en devenant ambassadeur de notre culture de la convivialité, porteuse de sens, inclusive et responsable. Apprendre auprès de professionnels portés par notre héritage authentique et notre passion pour les défis. C’est vivre une expérience unique, où vous serez libre d’être vous-même tout en participant à notre succès collectif.

Job Title and Duration

Rejoignez nos Maisons Mumm et Perrier-Jouët en tant qu’Assistant Maître d’hôtel en stage, pour 6mois à partir d’avril 2027, au sein de la Maison Belle Époque à Épernay.

Key Missions

• Préparer les accueils, les services à table, les dégustations et les séjours clients.
• Contribuer à la mise en place des espaces de réception et au bon déroulement des services.
• Accueillir les invités et veiller à leur confort, dans le respect des standards haut de gamme de la Maison.
• Collaborer avec les équipes internes et les prestataires externes afin d’assurer une organisation fluide.
• Suivre les stocks, les consommables, le matériel de réception et les produits d’accueil.
• Veiller à la qualité, à la propreté et à la bonne présentation des espaces.
• Apporter un soutien administratif et opérationnel sur les plannings, les inventaires, le suivi d’activité et le reporting.
• Contribuer à l’amélioration continue de l’expérience client et du fonctionnement opérationnel.

Requirements

• Vous préparez une formation supérieure en hôtellerie-restauration ou en Hospitality Management.
• Vous maîtrisez le français et l’anglais, à l’oral comme à l’écrit.
• Vous avez une excellente présentation et une réelle aisance relationnelle.
• Vous avez un fort intérêt pour l’univers du champagne, les marques de luxe et l’art de recevoir.
• Vous êtes organisé, rigoureux et attentif aux détails.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à différents interlocuteurs.
• Vous savez utiliser les outils informatiques tels qu’Excel, Word et PowerPoint.
• Vous êtes disponible pour travailler les samedis, en fonction des événements et des besoins de la Maison.
• Une première expérience dans un environnement similaire constitue un plus.
• Vous devez pouvoir réaliser 6 mois de stage et disposer d’une convention délivrée par votre école ou votre université.

Benefits

• Gratification allant de 1410€ brut par mois pour un niveau Bac+4 ou une année de césure, à 1550€ brut par mois pour un niveau Bac+5.
• Restaurant d’entreprise.
• Accès illimité à la plateforme de formation Coursera pour enrichir votre expérience.
• Événements internes.

Le tout dans un environnement convivial et solidaire qui vous aidera à progresser et à construire un solide réseau professionnel : 92,2% de nos stagiaires et alternants nous recommandent comme employeur selon Happy Trainees2025 !

Pernod Ricard s’engage à offrir l’égalité des chances à tous les talents.

Nos méthodes de recrutement sont axées sur les compétences.

Pernod Ricard is a worldwide leader in the spirits and champagne industry, blending traditional craftsmanship, state-of-the-art brand development, and global distribution technologies. Our prestigious portfolio of premium to luxury brands includes Absolut vodka, Ricard pastis, Ballantine’s, Chivas Regal, Royal Salute, and The Glenlivet Scotch whiskies, Jameson Irish whiskey, Martell cognac, Havana Club rum, Beefeater gin, Malibu liqueur and Mumm and Perrier-Jouët champagnes. Our mission is to ensure the long-term growth of our brands with full respect for people and the environment, while empowering our employees around the world to be ambassadors of our purposeful, inclusive and responsible culture of authentic conviviality. Pernod Ricard’s consolidated sales amounted to € 10,959 million in fiscal year FY25. Pernod Ricard is listed on Euronext (Ticker: RI; ISIN Code: FR0000120693) and is part of the CAC40 index.