STAGE ASSISTANT(E) CHEF(FE) DE PROJET RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT H/F

The Panzani Group; Lyon; On-site; EUR 10,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation au transport

Tickets restaurants

CSE

Dotation pâtes

Job summary

Groupe PANZANI recherche un(e) Assistant(e) Chef(fe) de Projet Recherche & Développement en stage de 6 mois, basé à Lyon. Vous intégrez l’équipe R&D sur les sauces et bases culinaires et participerez activement au développement de produits, des prototypes en laboratoire aux essais industriels.

Profil Bac+4/5 ou césure en agroalimentaire, forte sensibilité culinaire, autonomie et esprit d’équipe pour proposer des solutions et collaborer avec le marketing et les fournisseurs.

Qualifications

• Etudiant(e) de niveau Bac+4/5 ou en césure en école d’ingénieur agroalimentaire, vous justifiez idéalement d’une première expérience en R&D.
• Fort intérêt culinaire et sens du détail pour le développement produit.

Responsibilities

• Participer au développement de produits en respect des contraintes process, qualité, coûts et délais.
• Élaborer des prototypes en laboratoire et suivre les essais.
• Calculer le nutri-score des produits.
• Rechercher de nouveaux ingrédients et rencontrer des fournisseurs.
• Participer aux dégustations avec l’équipe marketing.
• Organiser et suivre des essais industriels sur les sites de production.
• Caractériser les prototypes et les essais en laboratoire.
• Contribuer à la vie du service R&D.

Skills

Autonomie

Capacité d’analyse

Synthèse

Esprit d’équipe

Education

Bac+4/5 ou césure en école d’ingénieur agroalimentaire

Job description

Leader depuis plus de 80 ans sur ses marchés avec un chiffre d’affaires de 600 Millions d’Euros, la société Panzani a su conserver une organisation à taille humaine avec près de 850 collaborateurs, gage de son agilité et de sa capacité à s’adapter.

Rejoignez un groupe français engagé en termes de responsabilité sociétale, tant pour ses consommateurs que pour ses collaborateurs !

Plus que jamais la richesse de la société Panzani, ce sont les femmes et les hommes qui y travaillent, au travers des valeurs d’optimisme, d’audace, de proximité et de responsabilité. Notre mission « Bien nourrir sème l’avenir » !

Nous recherchons notre futur(e) :

Assistant(e) Chef(fe) de Projet Recherche & Développement H/F

Stage de 6 mois – à partir de janvier ou mars 2027

Poste basé au sein de notre siège (Lyon 3)

Au sein de la Direction R&D Qualité, vous intégrez l’équipe R&D sur la catégorie des Sauces et Bases culinaires Panzani et serez rattaché(e) à un(e) chef(fe) de projet R&D.

Votre mission consistera à participer aux différentes étapes du développement de produits.

Grâce à vos compétences, vous :

• Formulerez en prenant en compte les contraintes process, qualité, coûts et délais
• Elaborerez des prototypes en laboratoire
• Calculerez le nutri-score
• Rechercherez des nouveaux ingrédients et rencontrerez des fournisseurs
• Participerez aux dégustations avec l’équipe marketing
• Organiserez et suivrez des essais industriels sur les sites de production
• Caractériserez les prototypes laboratoires et les essais industriels
• Participerez à la vie du service R&D

Désireux(se) de nous rejoindre ? Vous êtes :

Etudiant(e) de niveau Bac+4/5 ou césure en école d’ingénieur agroalimentaire, vous justifiez idéalement d’une première expérience en R&D.

Vous disposez d’une forte sensibilité culinaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre force de proposition, vos capacités d’analyse et de synthèse, vos qualités relationnelles ainsi que pour votre goût pour le travail en équipe.

CE QUE NOUS OFFRONS :

• Participation au transport
• Avantages : Tickets restaurants, CSE, 4 kilos de dotation pâtes par mois + 1 kg par enfant supplémentaire.

Le Groupe PANZANI favorise la diversité en matière d’emploi.