Sourcing & Production : Décoration & Espaces

Bao Family; Paris; On-site; EUR 12,000 - 16,000; Part time

Job summary

Asian Club recherche un stagiaire en décoration et aménagements pour assister la directrice artistique et l’équipe Décoration & Espaces. Vous travaillerez sur la vie quotidienne des restaurants du groupe et sur les achats liés aux ouvertures et réaménagements, en mettant en œuvre des solutions concrètes de sourcing et de suivi de production.

Ce stage offre une immersion pratique au cœur d’un groupe en croissance, incluant la gestion de mobilier, signalétique et projets transverses dans un cadre

Qualifications

• Stage concret sur sourcing, suivi de production, création graphique et suivi de projet.
• Apprentissage auprès de la directrice artistique et de l’équipe Décoration & Espaces.

Responsibilities

• Conception et réalisation des signalétiques des restaurants et suivi de leur changement (plaques plexiglas, stickers, paillassons, néons).
• Conception et suivi technique des éléments brandés (vaisselle, merch, néon, stickers).
• Amélioration quotidienne des espaces d’accueil client (lumière, mobilier, signalétique, expérience client).
• Gestion des achats liés aux ouvertures et réaménagements; suivi des délais et dossiers techniques.
• Gestion et structuration des outils Notion (achats, fournisseurs, avancement des projets).
• Rédaction des mails aux prestataires et fournisseurs (imprimeurs, mobilier sur mesure, néons).
• Support sur site lors des shootings et événements si besoin.

Job description

Chez Asian Club, nous construisons des marques culturelles avant de construire des restaurants.Le groupe Asian Club réunit aujourd’hui 11 restaurants à Paris : Street Bangkok et les dix adresses Bao Family, unis par une même conviction — le véritable chemin pour toucher le cœur passe par l’estomac (et l’expérience).

TA MISSION

Au sein du pôle création, tu rejoins l’équipe Décoration & Espaces pour assister la directrice artistique et l’alternant·e Déco & Aménagements sur la vie quotidienne de ces restaurants (mobilier, objets, signalétique…) et sur les achats liés aux ouvertures et réaménagements. Un stage très concret et formateur sur le sourcing, le suivi de production, la création graphique et le suivi de projet, au cœur du fonctionnement d’un groupe de restaurants en pleine croissance.

TA MISSION

Au sein du pôle création, tu rejoins l’équipe Décoration & Espaces pour assister la directrice artistique et l’alternant·e Déco & Aménagements sur la vie quotidienne de ces restaurants (mobilier, objets, signalétique…) et sur les achats liés aux ouvertures et réaménagements. Un stage très concret et formateur sur le sourcing, le suivi de production, la création graphique et le suivi de projet, au cœur du fonctionnement d’un groupe de restaurants en pleine croissance.

TES MISSIONS CONCRÈTES

signalétique & créa

• Conception et réalisation des signalétiques des restaurants existants, ou gestion de leur changement (plaques plexiglas, stickers, paillassons, néons…)
• Conception, dossier technique et suivi de production des éléments brandés de marque (vaisselle brandée, merch, néon, stickers…)

mobilier & objets

• Être force de proposition sur l'amélioration du quotidien des espaces d'accueil client (lumière, mobilier, signalétiques, expérience client…)
• Prise en compte des besoins mobilier et objets des restaurants : sourcing, recommandation d'achat ou achat direct
• Suivi des délais de livraison et de l’avancement du projet
• Être garant·e de la bonne tenue esthétique de nos Bao Market (boutique merch in store), suivi de l’inventaire du merch et réassort auprès des restaurants
• Être garant·e des guidelines de facing de nos restaurants : dispositions recommandées du bar et des étagères de cuisine

Ouvertures de restaurant (en appui de l’alternant·e)

• Prise en charge des achats liés à l’ouverture, en collaboration avec l’alternant·e
• Présence sur site au moment de l’ouverture pour accompagner le déploiement sur la partie décoration
• En cas d’urgence ou de délai serré, reprise partielle des sujets chantier (dossier technique, suivi de production, etc.) durant l’absence de l’alternant·e.

Structuration & suivi de projet

• Mise à jour et structuration des outils Notion (suivi achats, fournisseurs, avancement des projets)
• Suivi de projet au lancement d'une production (relances, échéances)
• Rédaction des mails aux prestataires et fournisseurs (imprimeurs, constructeurs de mobilier sur mesure, fabricants de néon…)

Event et shooting — renfort ponctuel

• Support sur site les jours de shooting si besoin
• Renfort sur une journée de prod lors des événements si besoin