Sommelier / Sommelière

HOTELRESTAUJOB; Wolfisheim; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) sommelier(ère) passionné(e) pour conseiller la clientèle et concevoir des fiches dégustation. Vous animerez le rayon, sélectionnerez les pépites et piloterez les événements, tout en développant les partenariats locaux avec les vignerons et en gérant les stocks et les millésimes avec rigueur.

Formation sommellerie ou œnologie exigée; vous possédez une fibre pédagogique et un sens du commerce pour accompagner nos clients dans leurs choix et leur faire vivre une

Qualifications

• Formation en sommellerie / œnologie ou expérience probante en cave ou distribution.
• Rigueur dans la gestion des stocks et maîtrise de la carte des vins française.
• Bon sens du commerce et pédagogie envers les clients.
• Capacité à animer rayon et événements et à développer des partenariats locaux.

Responsabilités

• Conseil et relation client: accompagner les clients dans leurs choix et proposer des accords mets et vins.
• Animer et piloter les temps forts et sélectionner les pépites Coup de cœur.
• Développer les partenariats avec vignerons indépendants de la région.
• Gérer le rayon: commandes, stocks et millésimes, étiquetage et tenue de l’espace.

Connaissances

Conseil client

Relation client

Gestion stocks

Sommellerie

Formation

CAP/BP Sommellerie

BTSA Sommellerie

Mention Complémentaire

Description du poste

Vous maîtrisez l’art des accords subtils et l’excellence du service ?

Vos Missions:
Conseil & relation client : accompagner les clients dans leurs choix, suggérer des accords mets et vins adaptés à leurs événements et concevoir des fiches dégustation.

Animation & événements : théâtraliser le rayon, sélectionner les pépites « Coup de cœur » et piloter les temps forts (notamment la Foire aux Vins).

Sourcing & ancrage local : développer les partenariats en direct avec les vignerons indépendants de notre région.

Gestion du rayon : passer les commandes, suivre les stocks et les millésimes, assurer l’étiquetage et veiller à la tenue de l’espace.

Profil recherché:
Formation en sommellerie / œnologie (CAP/BP, BTSA, Mention Complémentaire) ou expérience probante en cave ou distribution.

Passionné(e), sens du commerce et vraie fibre pédagogique avec les clients.

Rigueur dans la gestion des stocks et bonne maîtrise de la carte des vins française.

Compétences:
sens du commerce

Mot du recruteur:
Magasin à taille humaine, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur.
Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement quelque soit son profil.
Dans notre magasin, nous revendiquons des valeurs humaines fortes; Dans notre magasin, chaque voix compte !

Et vous, elle commence quand votre aventure chez "U"