Sommelier / Sommelière

SAS G.B.M.E. - DISTRI.; Wolfisheim; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Super U de Wolfisheim recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en cave et rayons vins, CDI, 35h/semaine. Vous accompagnez les clients dans leurs choix et proposez des accords mets et vins adaptés.

Vous concevez la carte des vins, gérez les stocks et les commandes, et participez à l'animation d'événements comme la Foire aux Vins.

Qualifications

• Formation en sommellerie ou expérience probante en cave ou distribution.
• Rigueur dans la gestion des stocks et connaissance approfondie de la carte des vins française.
• Capacité à concevoir la carte des vins et à organiser une cave adaptée au type de cuisine et à la région.

Responsabilités

• Conseil & relation client : accompagner les clients dans leurs choix et proposer des accords mets et vins.
• Gestion du rayon : passer les commandes, suivre les stocks et les millésimes, étiquetage et tenue de l'espace, contrôle des prix.
• Animation & événements : théâtraliser le rayon et piloter les temps forts (Foire aux Vins).
• Sourcing & ancrage local : développer les partenariats avec vignerons indépendants locaux.

Connaissances

sens du commerce

organisation de cave

service client

accords mets-vins

Formation

CAP/BEP Sommellerie

BTSA / Mention Complémentaire

Description du poste

Vous maîtrisez l'art des accords subtils et l'excellence du service ?Vos Missions:Conseil & relation client : accompagner les clients dans leurs choix, suggérer des accords mets et vins adaptés à leurs événements et concevoir des fiches dégustation.Animation & événements : théâtraliser le rayon, sélectionner les pépites « Coup de cœur » et piloter les temps forts (notamment la Foire aux Vins).Sourcing & ancrage local : développer les partenariats en direct avec les vignerons indépendants de notre région.Gestion du rayon : passer les commandes, suivre les stocks et les millésimes, assurer l'étiquetage et veiller à la tenue de l'espace.Profil recherché:Formation en sommellerie / œnologie (CAP/BP, BTSA, Mention Complémentaire) ou expérience probante en cave ou distribution.Passionné(e), sens du commerce et vraie fibre pédagogique avec les clients.Rigueur dans la gestion des stocks et bonne maîtrise de la carte des vins française.Compétences:sens du commerceMot du recruteur:Magasin à taille humaine, l'humain est au coeur de notre promesse d'employeur.Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s'épanouir professionnellement et personnellement quelque soit son profil.Dans notre magasin, nous revendiquons des valeurs humaines fortes; Dans notre magasin, chaque voix compte !Et vous, elle commence quand votre aventure chez \"U\")

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Sommellerie

Compétences

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
• Vins et accords mets-vins

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

SUPER U de Wolfisheim, enseigne de grande distribution, faisant partie du Système U,monde d'indépendant. Le développement de notre enseigne passe par la qualité de nos produits, notre volonté de satisfaire nos clients dans le respect de nos collaborateurs à qui nous proposons des opportunités professionnelles à travers la formation et de nombreux métiers. Vous cherchez un emploi en grande distribution ? Venez exprimer votre motivation et votre passion du commerce...