Sommelier en Alternance H/F

CAFA FORMATIONS; Bordeaux; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Part time

Job summary

CAFA Formations à Bordeaux recrute un(e) alternant(e) pour un poste de Sommelier dans le cadre de la formation de Conseiller en Sommellerie. Titre professionnel de niveau 5 équivalent Bac +2 reconnu par l'État, et formation axée sur l’œnologie dans un environnement prestigieux.

Poste basé à Bordeaux avec rythme d'alternance: 1 jour de formation par semaine; missions incluant conseil client, gestion de cave, et dégustations, en collaboration avec l'équipe.

Qualifications

• Passionné(e) par le monde du vin et curiosité pour terroirs et cépages.
• Excellent relationnel et sens du service.
• Organisé(e) et rigoureux(se), capable de gérer plusieurs tâches.

Responsibilities

• Conseiller les clients dans le choix des vins en accord avec les mets et les préférences.
• Contribuer à la gestion de la cave: inventaire et approvisionnement.
• Servir les vins selon les règles de l'art et assurer le service en conformité.
• Promouvoir la carte des vins et les produits régionaux aux clients.
• Participer à des dégustations et événements pour enrichir les connaissances œnologiques.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour proposer des accords mets et vins.

Skills

Connaissance des vins

Sens du service

Organisation

Education

Titre niveau 5 équivalent Bac+2 en Sommellerie

Job description

Détail du poste

Offre d'Alternance - Sommelier (H/F)

CAFA Formations à Bordeaux recrute un(e) alternant(e) pour un poste de Sommelier dans le cadre de la formation de Conseiller en Sommellerie.

Titre professionnel de niveau 5 équivalent Bac +2 de Conseiller en Sommellerie est reconnu par l'État, grâce à l'enregistrement de la certification par France Compétences.

Cette formation a pour but de former les futurs conseiller commercial en vin et spiritueux de demain. Le métier de Conseiller en Sommellerie exerce son activité dans toutes entreprises de distribution, de vente et de conseil des vins, spiritueux, liqueurs ou boissons alcoolisées.

Description du poste :

Nous recherchons un(e) passionné(e) du vin pour rejoindre notre équipe dans un cadre prestigieux. Si vous souhaitez approfondir vos compétences en oenologie en évoluant dans un environnement d'exception, cette opportunité est faite pour vous !

Missions principales

• Conseiller les clients dans le choix des vins en fonction des mets et des préférences personnelles.
• Participer à la gestion de la cave : inventaire, approvisionnement, et organisation.
• Servir les vins selon les règles de l'art (décantation, température de service, etc.).
• Promouvoir la carte des vins et les produits régionaux auprès des clients.
• Participer à des dégustations et des événements pour enrichir vos connaissances oenologiques.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour proposer des accords mets et vins.

Conditions :

• Poste basé à Bordeaux
• Contrat d'alternance avec rythme adapté à la formation. (1 journée de formation / semaine)

Le profil recherché

Profil recherché :Passionné(e) par le monde du vin, avec une forte curiosité pour les terroirs, cépages et techniques de dégustation.Excellent relationnel et sens du service.Organisé(e) et rigoureux(se), avec la capacité de gérer plusieurs tâches.

Profil recherché :

• Passionné(e) par le monde du vin, avec une forte curiosité pour les terroirs, cépages et techniques de dégustation.
• Excellent relationnel et sens du service.
• Organisé(e) et rigoureux(se), avec la capacité de gérer plusieurs tâches.