Sommelier d'Exception – Vignoble Bourguignon 5★ Hôtel

Les Sources group; France; Hybride; EUR 35 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Sommelier H/F est intégré au sein des hôtelleries Les Sources de Vougeot, au cœur de la Bourgogne. Vous prendrez en charge le service du vin et des boissons, conseillerez les clients sur les accords mets et vins et contribuerez à la gestion de la cave et des cartes boissons sous la supervision du Chef Sommelier.

Profil idéal : formation en restauration ou sommellerie et expérience dans la sommellerie haut de gamme, anglais maîtrisé (une autre langue est un plus).

Qualifications

• Formation en restauration ou sommellerie idéalement.
• Expérience similaire en sommellerie haut de gamme souhaitée.
• Maîtrise de l’anglais, une troisième langue est un plus.

Responsabilités

• Assurer les prises de commandes et le service du vin et des boissons.
• Conseiller notre clientèle dans leurs choix d’accords mets & vins.
• Participer à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du Chef Sommelier.
• Garantir le respect des standards de service de la maison.

Connaissances

Service du vin

Accords mets & vins

Anglais

Formation

Formation en restauration ou sommellerie

Description du poste

Le Sommelier H/F est intégré au sein des hôtelleries Les Sources de Vougeot, au cœur de la Bourgogne. Vous prendrez en charge le service du vin et des boissons, conseillerez les clients sur les accords mets et vins et contribuerez à la gestion de la cave et des cartes boissons sous la supervision du Chef Sommelier.

Profil idéal : formation en restauration ou sommellerie et expérience dans la sommellerie haut de gamme, anglais maîtrisé (une autre langue est un plus).