Sommelier d'Excellence – Service & Cave (CDI)

INSTITUT LYFE; Écully; Sur place; EUR 27 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages en nature

Repas et prix préférentiels dans les restaurants et hôtels

Carte avantage ACCOR

Forfait mobilité durable

Prime de cooptation

Résumé du poste

INSTITUT LYFE recherche un Sommelier-ère F/H en CDI pour rejoindre son Restaurant Gastronomique Etoilé Saisons à Écully. Le candidat idéal devra posséder une Mention Complémentaire en Sommellerie et avoir au moins 2 ans d’expérience dans un établissement étoilé Michelin.

Ce poste nécessite de présenter des vins avec expertise, assurer la logistique de la cave et encadrer des étudiants. La rémunération s'établit entre 27 000 € et 30 000 € brut annuel, avec des horaires temps plein en semaine et des avantages divers.

Qualifications

• Au moins 2 ans d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans un établissement étoilé Michelin.
• Maitrise de l’anglais appréciée.
• Organisation du travail, rigueur logistique, sens des responsabilités.
• Passion pour la découverte et solide culture œnologique.

Responsabilités

• Présenter les vins et boissons avec expertise et conseil client.
• Gérer la mise en place et le déroulement du service.
• Assurer la rigueur opérationnelle et la logistique de la cave.
• Encadrer les étudiants et stagiaires tout en maintenant l’exigence.

Connaissances

Passion

Engagement

Réactivité

Formation

Mention Complémentaire en Sommellerie ou équivalent WSET

Description du poste

INSTITUT LYFE recherche un Sommelier-ère F/H en CDI pour rejoindre son Restaurant Gastronomique Etoilé Saisons à Écully. Le candidat idéal devra posséder une Mention Complémentaire en Sommellerie et avoir au moins 2 ans d’expérience dans un établissement étoilé Michelin.

Ce poste nécessite de présenter des vins avec expertise, assurer la logistique de la cave et encadrer des étudiants. La rémunération s'établit entre 27 000 € et 30 000 € brut annuel, avec des horaires temps plein en semaine et des avantages divers.